Caviale e Crudo di pesce
Filetto di salmone affumicato Upstream, servito con pan brioche, burro e panna acida
€ 20.00
Caviale Black Russian Traditional Adamas 30 grammi, servito con tuorlo d'uovo, pan brioche, blinis, burro, patate al vapore e panna acida
€ 75.00
Adamas è l'esclusivo caviale italiano, la cui alta qualità è dovuta principalmente all'allevamento all'interno del Parco Naturale del fiume Tormo, famoso per la purezza dell'acqua che sgorga naturalmente in superficie dopo essere stata filtrata da centinaia di metri di ghiaia.
Il Caviale UP Stream è una perla di rara prelibatezza, tutta italiana.
Scampo
€ 5.00
al pezzo
Gambero Rosso di Mazara del Vallo
€ 5.00
al pezzo
Gambero argentina
€ 4.00
al pezzo
Gambero Viola
€ 4.50
al pezzo
Ostriche Fine de Claire
€ 5.00
al pezzo
Ostriche Gillardeau
€ 6.00
al pezzo
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
