Secondi Piatti
Filetto Pepita, con salsa al tartufo, Fontina, su crema di patate e chips di patate
€ 35.00
filetto di manzo, salsa tartufata e fontina
Tagliata di Angus Irlandese alla griglia con verdure grigliate e sale aromatico
€ 27.00
Stinco di Agnello arrosto, laccato con la sua salsa, con carote, cavolfiori e crema di patate
€ 30.00
Punta di petto di vitello alle erbe aromatiche, su millefoglie di patate, misticanza e salsa al pepe.
€ 27.00
Maialino arrostito con cotenna croccante, verdure dell'orto e salsa al prezzemolo e carote bruciate
€ 27.00
maialino cotto a bassa temperatura, verdure saltate
Capretto disossato, cotto al forno con erbette di montagna, servito con la sua salsa e le patate al forno.
€ 29.00
capretto disossato al forno
Salmone puro Upstream, scottato sulla pelle, sauté di spinaci, salsa al topinambur e peperone bruciato
€ 27.00
I NOSTRI SPECIALI
Bistecca di Tomahawk
€ 75.00
Chiedere al personale
Pesce al Sale Mediterraneo
€ 75.00
A partire da due persone.
Chiediamo almeno quattro giorni di anticipo
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