PRIMI PIATTI
Pici fatti a Mano alla Carbonara Pientina con Pecorino di Pienza e Rigatino di Cinta Senese
€ 16.00
Pici handmade pasta Carbonara with Pienza pecorino cheese and "Cinta Senese" Bacon
Tagliatelle fatte a mano con Tartufo Nero Estivo
€ 20.00
Homemade Tagliatelle with Black Summer Truffle
Gnocchi Casarecci all'Ortica con Peconzola, Pere e Zafferano della val D'orcia
€ 15.00
Homemade Gnocchi with nettle, PECONZOLA (Gorgonzola/Pecorino), pears and Val D'Orcia saffron.
Mugellani (Ravioloni Fatti a Mano) Ripieni di carciofi e Ricotta di Pienza al Ragù Bianco di Cortile e Funghi
€ 18.00
Mugellani (Handmade Ravioloni) Filled with artichokes and ricotta with White Courtyard Ragout and Mushrooms
Pici Fatti A Mano Al Ragù Toscano
€ 14.00
Hand Made Pasta “Pici” With Tuscan Ragout
Pici Fatti A Mano All'Aglione Della Valdichiana
€ 12.00
Hand Made Pasta “Pici” All'Aglione Of Valdichiana
Consigliato dallo Chef
Spaghettone fatto a mano al Vino Rosso, condito con Fave, Pecorino, Pancetta e Crumble di Tarallo
€ 20.00
Handmade Spaghettone with Red Wine, topped with Broad Beans, Pecorino, Bacon and Tarallo Crumble
Pici al ragù di Coniglio e Olive
€ 18.00
Pici with Rabbit Ragout and Olives
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