ANTIPASTI
Gran Tagliere della Casa (salumi, formaggi e crostini) per 2 persone
€ 30.00
House mixed starter (Cold Cuts,Pecorino Cheese,Tuscan Croutons) 2 People
Tortino di verdure di stagione con fonduta di Pecorino
€ 14.00
Vegetable Pie With Cream Of Pecorino Cheese
Tartare di Vitellone al Coltello con Pesto di Prezzemolo e Uovo Croccante
€ 16.00
Beef Tartare with Parsley Pesto and Egg
Uovo Croccante CBT con Tartufo Nero Estivo
€ 14.00
Crunchy egg cooked at low temperature with black truffle
Tartare di Vitellone al Coltello Al Tartufo nero estivo e Uovo Croccante
€ 18.00
Beef tartare with a knife with black summer truffle and egg
Selezione di Salumi Toscani Enzo Bindi
€ 11.00
Tuscan cold cuts selection
Selezione di formaggi Pecorino di Pienza Enzo Bindi con Marmellatine Locali e Miele
€ 13.00
Selection of Pecorino di Pienza Cheese with local jam and Honey
Selezione di Salumi e Formaggi Enzo Bindi con marmellatine locali
€ 18.00
Enzo Bindi's cold cuts and cheeses
La nostra Idea di Caponata, Olive nostrane vinsanto e Pecorino
€ 12.00
Our Eggplant Caponata, Native olives vinsanto and Pecorino
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