Birre artigianali

La nostra birra, dai freschi profumi floreali e di erba appena tagliata donati dai luppoli nobili europei aggiunti a fine fermentazione, accompagnati da una lieve nota di crosta di pane.
98% malto d'Orzo italiano.
SENZA GLUTINE
5%

Grazie all’utilizzo del luppolo fresco appena raccolto nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e successivamente sfumature riconducibili a fiori, crosta di pane, biscotto, spezie ed erba tagliata.
Session IPA dal carattere morbido e gustoso.

Birra bianca, colore opalescente e profumi intensi e fresca 5%

Ambrata Affumicata
Ispirata alle tipiche
birre di Bamberga, si presenta di
colore ambra e schiuma avorio.
Si apre al naso con note di affumica-
to subito percettibili insieme a
quelle floreali dei luppoli, che ritro-
viamo al palato in una corsa breve e
fresca.

Si presenta con un colore ambrato intenso dai riflessi granato e schiuma compatta di colore nocciola. All’olfatto le note fruttate e biscottate si legano a quelle speziate ed erbacee del luppolo

Birra esplosiva dal
colore oro intenso di ispirazione
belga.
I malti chiari utilizzati in questa crea-
zione vengono trasformati in un
deciso carattere alcolico. Le spezie
di nostra selezione ed in particolare
la menta nera dolce, insieme ai sen-
tori di frutta matura sprigionata dal
lievito belga, aiutano l’equilibrio.
Per intenditori

Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso. La complessità dei malti uitlizzati viene bilanciata dall’eleganza dei luppoli americani. I sentori agrumati e floreali dei luppoli, rendono questa birra estremamente piacevole alla bevuta.

Birra “doppio malto” in stile “coffee stout” dal color ebano scuro 7,2%

Bionda Dai Sentori Piccanti 5.2%

Ambrata Con Note Di Caramello 7%

Ambrata Pepata 6%

Chiara ad alta fermentazione di ispirazione tedesca con sentori di frutta matura, risulta fresca, beverina ed equilibrata.5.2%

BEVI SENZA MODERAZIONE con la nostra Fripa! I malti 100% italiani e la luppolatura vigorosa, rendono questa IPA una bionda di carattere, da bere ad ogni occasione, senza tralasciare una spiccata personalità e un lungo amaro finale.

Birra ambrata barricata e rifermentata in bottiglia. Bottiglie numerate e limitate.
Magnum 1,5lt 48€
Bottiglia 0,75lt 25€

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