Antipasti
Tagliere Natura
€ 22.00
Selezione di salumi artigianali (Azienda Vallone) e di formaggi pregiati artigianali (Azienda La Puglia Segreta), olive infornate al bergamotto, fave fritte. ( X 2 persone)
Ecosistema Natura
€ 30.00
Tagliere Natura più una serie di 4 antipasti caldi selezionati secondo la stagione ( X 2 persone)
Carpaccio di ovoli freschi della Sila con rucola e grana
€ 18.00
Gli ovoli sono tra i funghi più buoni del pianeta, un vero dono della natura, dal sapore delicato e straordinario. Raccolti da giovani, il luminoso cappello arancione emerge dal sarcofago bianco e sembrano come delle uova che si schiudono
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