Birre alla spina
Paranoid - Pils 4,5 vol
25cl 3.5 euro
50cl 6 euro
1lt 11 euro
La nostra Pils Paranoid racchiude in se tutte le
caratteristiche che una pils deve avere. Armoniosità di bevuta e gusto fresco e dissetante,
senza tralasciare un amaro deciso ma non
troppo invadente. Un Rock tradizionale con sfumature moderne che rendono questa birra una
pils da bere tutti i giorni e abbinare con qualsiasi piatto.
The Rock - American Ipa - 6.5 vol
20cl 3.5 euro
40cl 6 euro
1lt 12 euro
ll frontman della nostra band. Voce graffiante e presenza
scenica accattivante, The Rock è la nostra birra più amata.
Un’American Pale Ale che sprigiona tutta la sua energia
nel momento stesso in cui viene stappata e versata,
rivelando un colore giallo paglierino e una schiuma densa
e persistente. Al naso e in bocca colpiscono gli aromi dei
luppoli americani, rafforzati dalla tecnica del dry hopping.
La nota amara finale bilancia l'aromaticità dei luppoli e
completa l’esperienza della bevuta.
La Ciavola - Weiss - 5 vol.
20cl 3.5 euro
40cl 6 euro
1lt 12 euro
La Ciavola nasce sul modello delle classiche Weiss
tedesche. Ne conserva i malti e i luppoli
continentali, la schiuma abbondante e persistente, il
profumo intenso e le proprietà nutrizionali.
La sua particolarità sta soprattutto nel gusto: a differenza
delle tradizionali Weiss, la Ciavola è meno pastosa e con
un amaro leggermente più accentuato, il che migliora la
sua facilità di bevuta e ne moltiplica le occasioni in cui può
essere consumata.
La Carretta - Rossa in stile Alt - 5,2 vol.
20cl 3.5 euro
40cl 6 euro
1lt 12 euro
Seguendo lo stile delle Altbier originarie di Düsseldorf, la
Carretta è una birra ad alta
fermentazione dal colore ramato. Una birra robusta e dal
carattere deciso, da abbinare a primi piatti saporiti e
formaggi ma perfetta anche per il dopo cena.
Un rock classico ravvivato da sfumature caramellate e
tostate che stuzzicano olfatto e palato, rendendo la
Carretta una birra rossa fuori dall’ordinario.
Testa di moro - hoppy tripel - 8,5 vol - Rock Brewery
20cl 3.5 euro
40cl 6 euro
1lt 12 euro
La nostra birra più coraggiosa e sperimentale, nata dalla
contaminazione tra classico e
moderno. La Testa di Moro è una Tripel per la quale, al posto dei classici
luppoli continentali, vengono utilizzati dei luppoli americani. Da qui la
definizione di Hoppy Tripel.
Il risultato è una birra meno dolce di una Tripel tradizionale e dalla bevuta
più facile, grazie all’amaro morbido finale. L’aroma del lievito belga e le
note fruttate dei luppoli americani si sostengono ed esaltano a vicenda,
fondendosi in un unico corpo leggero che nasconde l’elevata gradazione
alcolica.
Quant'è facile usare questo menu digitale?
Ti stai trovando bene?
