特別なプッチェ
SUCCULENTA
パルミジャーナ・ディ・メランザーネ、クリーミーなカチョカヴァッロ
€ 8.50
クラシックプッチャ€ 11.50
グルテンフリーのプッチャおすすめのペアリング
ROSSO PRIMITIVO IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
PRIMITIVO ROSSO 13,5°. VITIGNO AUTOCTONO DEL SALENTO. 深いルビー色、プルーンとチェリーの香りが広がり持続します。口当たりはドライで、温かく、バランスが取れています。 「SUCCULENTA」、「GHIOTTA」、「ARROGANTE」の風味豊かなプッチャとの相性が良いです。
特産品
GHIOTTA
ミックス肉のポルペッテ、オリーブの入った野生のチコリ（ソテー）、スパイシーミックス
€ 9.50
プッチャクラシカ€ 12.50
グルテンフリーのプッチャおすすめのペアリング
ROSATO NEGROAMARO IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
ネグロアマーロ ロザート。自生品種。12.5° 薄いチェリーピンクの色、強く繊細な香り。口当たりは柔らかく、風味豊かで果実の余韻があります。 食事全般に最適な組み合わせ（どんなプッチャとも）
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