Gastronomia Salata

Piadina all'olio d'oliva con base di bieta e maionese, ripiena di:
1. pomodoro fresco, uovo sodo e mozzarella;
2. prosciutto cotto, melanzane a filetti e mozzarella.

Base pesto di basilico e spinaci:
1. Uovo sodo e pecorino romano DOP
2. Pomodoro fresco e mozzarella
3. Pomodorini secchi e mozzarella di bufala DOC

di nostra produzione con lievito naturale e farino di tipo 1 vari gusti, chiedere al personale le disponibilità di giornata.

Rustico con bieta, spinaci, friarielli e scamorza affumicata.

1. Pomodoro e mozzarella
2. Spinaci e mozzarella
3. Carciofini e caciotta vaccina
4. Uovo sodo e pecorino romano DOP
5. Prosciutto cotto e mozzarella

con lievito naturale.

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