Pasta
Le plus choisi
Spaghetti carbonara
€ 15.00
Spaghetti à la carbonara selon la tradition, avec jaune d'œuf, pecorino romano, poivre moulu et guanciale de Norcia.
Garganelli alla amatriciana
€ 15.00
garganelli avec joue de porc de Norcia, sauce tomate et pecorino romano AOP
Recommandé par le Chef
Tagliatelle Gondola
€ 17.00
Tagliatelles fraîches faites maison avec crème fraîche, champignons mélangés, sauce à la truffe noire et burrata des Pouilles 125g
Orecchiette pesto e pomodorini
€ 14.00
orecchiette, pâtes typiques des Pouilles avec tomates datterini, olives taggiasche, pesto alla genovese et scamorza fumée
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