TEGLIA
la carbo-strana
€ 16.00
crema di rosso d'uovo pastorizzato, pecorino romano D.O.P. , guanciale stagionato, crema al tartufo
la mortazza
€ 16.00
mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
la Joe
€ 13.00
Pomodoro, basilico e parmigiano in cottura. Mozzarella di bufala D.O.P. fuori cottura, basilico, olio evo.
Tonno e cipolla
€ 16.00
Salsa tonnata home-made, tranci di tonno all'olio d'oliva, pomodoro fresco, cipolla, prezzemolo.
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