crema di rosso d'uovo pastorizzato, pecorino romano D.O.P. , guanciale stagionato, crema al tartufo

mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Pomodoro, basilico e parmigiano in cottura. Mozzarella di bufala D.O.P. fuori cottura, basilico, olio evo.

Salsa tonnata home-made, tranci di tonno all'olio d'oliva, pomodoro fresco, cipolla, prezzemolo.

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