Vitigno: 100% Garganega
Terreno: Basaltico di origine vulcanica
Sistema di allevamento: Pergola veronese
Età dei vigneti: 30 anni
Raccolta: Prima decade di settembre
Affinamento: Metodo Martinotti in autoclave per 90 giorni
Alcool: 12% Vol

Esame Visivo:
Il vino si presenta limpido e cristallino con un perlage persistente
Esame Olfattivo:
Intenso con sentori di fiore di acacia, pompelmo rosa e pera matura, con una leggera nota minerale e mentolata.
Il finale fresco e morbido invita al sorso
Esame Gustativo:
Al palato si presenta secco, con una buona spalla acida sostenuta da una piacevole sapidità finale che dona una sensazione di pienezza. La bollicina è avvolgente con retrogusto persistente di mandorla.
Considerazioni Finali:
Un vino da gustare giovane con buona struttura ma al contempo vivace e di facile beva

Vino dal colore giallo dorato, caratterizzato da un sapore gradevolmente dolce, vellutato, frizzante.

Dal colore rosa tendente al ramato, presenta un perlage fine e persistente. Al naso regala note intense e fruttate di lampone e ciliegia con note di panificazione. Al palato è fresco, fragrante, equilibrato.

Al perlage fine e intenso seguono profumi fragranti di mela golden ananas, frutta secca e lieviti. Il sorso è pieno, equilibrato, asciutto e minerale.

Di colore giallo paglierino, ha un perlage fine e una ricca spuma, un gradevole profumo di crosta di pane e un sapore piacevolmente acidulo e persistente.

Uve: Glera

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