Base ciclista, bufala a crudo, datterino semi secco, acciughe del Cantabrico, origano e basilico

pomodoro, stracciatella, mortadella "Alessi", pesto di pistacchio, granella di pistacchi

Base ciclista, salsa cacio e pepe, crudo di Carpegna

Mozzarella fiordilatte, gamberi e zucchine

pomodoro aglio , insalata di mare, prezzemolo

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