Dalla cucina
Cardoncelli & Patate
€ 18.00
millefoglie di patate - cardoncelli cotti e crudi - mayo al prezzemolo - fonduta di formaggio
Polpo arrostito
€ 20.00
Con cubotti di patata al pimenton de la vera ahumado - chimichurri - mayo aioli
Tartare di Fassona piemontese
€ 22.00
con porcini, tartufo nero e nocciole tostate
Petto d'Anatra cotto a bassa temperatura
€ 22.00
Purè di sedano rapa - pak choi spadellato - salsa arancia soia e miele
Cio'toliere Veneziano
€ 40.00
Baccalà Mantecato - Mazzancolle in saor - Insalitina di polpo, patate, sedano e carote - Mozzarelle in carrozza con acciughina - Polenta croccante - Fiori di zucca fritti - Cicchetti uovo sodo e acciuga
Spiedini Yakitori di Sedano Rapa
€ 14.00
Teriyaki - Melograno - Nocciole - Yogurt
Filetto di Merluzzo
€ 22.00
Salsa cafè di Paris - broccolo e baby carrot al burro
Tris di Polpette
€ 16.00
Carne con mayo curry e ananas - Tonno con mayo agli agrumi - Zucca e gorgonzola
Coperto / Pane
€ 2.50
- Coperto: 2,5€ (comprensivo di un sacchetto di pane)
- Pane a parte/aggiuntivo: 2€