ANTIPASTI
FIORE DE COURGETTE
€ 4.00
Fleur de courgette en pâte à frire avec à l'intérieur de la mozzarella fior di latte et une anchois
MOZZARELLA DI BUFALA
€ 14.00
MOZZARELLA DE LAIT DE BUFALA
CAPRESE
€ 16.00
Mozzarella di Bufala coupée avec des tomates cerises, de l'huile, du basilic
BURRATA AVEC BRUSCHETTES
€ 16.00
Bruschettes avec tomate et anchois (Lait, farine, tomate, anchois, huile, sel, poivre)
PROSCIUTTO TAGLIATO A MANO
€ 18.00
Prosciutto tranché à la main affiné plus de 24 mois
FRITTO MISTO huile EVO
€ 19.00
Supplì (viande de bœuf et riz), Légumes (champignons, aubergines, poivrons, courgettes, farine, œufs, levure), Croquettes de pommes de terre, Olive ascolane, Fleur de courgette
POLPETTES DE VIANDE BOUILLIE
€ 18.00
Viande de bœuf bouillie, pommes de terre, œufs, fromage de vaches rouges affiné 30 mois, persil, huile, céleri, oignon, poivre, œufs, sel
SUPPLI' ( avec de la viande de boeuf, mozzarella, riz et tomate)
€ 3.00
riz, ragù (viande de bœuf), mozzarella, tomate, carotte, céleri, oignon, œufs, farine, fromage des vaches rouges affiné 30 mois, huile, sel, vin
OLIVES ASCOLANES 2 PAR PORTION
€ 4.00
Olive, boeuf, céleri, oignon, carotte, œufs, farine, huile, sel
MOZZARELLA EN CARROZZA
€ 4.00
PAIN, MOZZARELLA, FIOR DI LATTE, ANCHOIS ET OEUFS
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DEL FRANTOIO E CESTINO DI PANE
€ 6.00
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE ET PANIER DE PAIN
CESTINO DE PAIN
€ 3.00
PANE FAIT MAISON GRATUIT AVEC ANTIPASTI ET SECONDI UNIQUEMENT SUR DEMANDE
TOVAGLIATO
€ 2.00
HUILE
€ 3.00
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE, SEULEMENT DES OLIVES MADE IN ITALY
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