SIDRI
EranoMele - Pianura Pagana Latt da 33 cl
€ 6.00
STILE: SIDRO NAZ ITALIA ALC. 6%
Pianura Pagana celebra la mela che non c’è più, ma che presto tornerà nelle desolate lande di pianura: si presenta con un colore dorato ed una carbonazione di media intensità, e subito un fruttato-floreale intenso apre la strada per una delicata dolcezza in bocca.
Il mosto di mela viene fermentato a temperatura controllata con un lievito da birra norvegese. Dopo una breve fermentazione, il sidro viene lasciato maturare per due settimane con un dry-hopping di foglie di lime kaffir thailandese, un infuso di scorza d’arancia ed a finire una minima quantità di luppoli americani. Il risultato è un sidro rinfrescante, aromatico e beverino, con un corpo meticolosamente bilanciato tra l’acidità della mela e i tannini.
Birrificio De Alchemia ( Saracena)- Pop Cider bott. da 33 cl
€ 6.00
STILE: SIDRO NAZ. ITALIA ALC. 7%
Sidro ottenuto dalla fermentazione di succo di mele provenienti da agricoltura biologica varietà GALA, GOLDEN ORANGE e l'antica MELA ALL'OLIO
Erano Mele - Lava Lamp latt. da 33 cl
€ 6.00
STILE: SIDRO NAZ ITALIA ALC. 5,5%
Lava Lamp si versa con uno splendido rosso intenso, movimentato da una carbonazione di buona intensità. All’assaggio si presenta immediatamente il suo caratteristico gusto di mela fresca, per poi inebriare il palato della fusione degli altri ingredienti, rigorosamente in rosso.
Il mosto di mela viene fermentato a temperatura controllata con un lievito da birra anglosassone, dopodichè un rossissimo succo di sourcherry (amarena) arricchisce con un fruttato intenso, una tisana di ibisco regala un tannino morbido ed una micro infusione di peperoncino habanero chiude il sidro con un secco bite finale.
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?