STILE: STOUT NAZ. IRLANDA ALC 4,2%
Scopri la ricca e illustre Brewmaster Nitro Stout con la tecnologia widget in lattina. Effetto a cascata simile a una corrente d’aria durante il getto. Sapore corposo, accompagnato dalla morbida sensazione in bocca nitro e dall’originale schiuma cremosa, sinonimo di birra scura.

STILE: DUBBEL NAZ. ITALIA ALC. 6,5%
Birra di ispirazione belga, dal color rosso ramato. Sentori maltati di orzo tostato, leggero caramello e liquirizia. Finale bilanciato e beverino.

STILE: IPA NAZ. TALIA ALC. 6,5%
Ipa aromatizzata con scorze di cedro e bergamotto. Un'esplosione di note agrumate e fresche con un finale amaro e persistente

STILE: APA NAZ. ITALIA ALC. 5,9%
Agrumata con buon sapore maltato e finale leggermente amaro. Fresca, ma strutturata, può reggere bene l’abbinamento anche con piatti robusti.

STILE: BELGIAN ALE NAZ. ITALIA ALC. 8,5%
Birra dolce con spiccato aroma e gusto di farro calabrese, capace di celare abilmente il grado alcolico, facilitando pericolosamente la beva.

STILE: GOLDEN ALE NAZ ITALIA ALC. 5,6%
Si presenta di colore giallo dorato e leggermente velata per la presenza del lievito, con schiuma bianca fine e persistente ed una gasatura delicata. Al naso leggere note di miele dovute al malto e citriche dal luppolo. Leggermente acidula, lascia un piacevole retrogusto maltato e lievemente amaro.

STILE: BELGIAN DARK ALE NAZ. ITALIA ALC. 7,6%
Si presenta di colore rosso rubino e leggermente velata per la presenza del lievito, con schiuma nocciola fine ed una gasatura delicata. Al naso aroma dolce di caramello, frutta sotto spirito e spezie grazie al lavoro del lievito. in bocca gusto di malto e caramello, corposa e con retrogusto persistente.

STILE: RICE LAGER NAZ ITALIA ALC. 2,5%
Birra prodotta con riso, leggera e low alcol. Note erbacee e agrumate e tanto carattere in poco alcol.

STILE: SAISON NAZ ITALIA ALC 6,5%
Calura è la birra prodotta da noi, per voi. È una birra chiara,di ispirazione belga, brassata con malto Pils e segale, luppoli Kazbek e Citra anche in dry hopping (aggiunta dei luppoli durante la fermentazione) ed un blend di due diversi ceppi di lievito Saison. Al naso note rustiche (grazie anche all'utilizzo della segale), di cereali che lasciano subito spazio agli esteri leggermente pepati, speziati e fruttati del lievito. In bocca si avvertono delicate note di scorza di agrumi. Il finale è secco, mediamente amaro, che invoglia ad un altro sorso. Ed un altro ancora. Pericolosamente beverina.

STILE: BITTER NAZ. ITALIA ALC. 4%
Prodotta da Hop Skin di Curno (BG), Bitter Call Saul è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base del patrimonio brassicolo del Regno Unito e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Fuggle. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a spezie, caramello e tostato.

STILE: SAISON NAZ. ITALIA ALC. 6,2%
Un viaggio nella storia delle Saison dell’Hainaut Vallone, per il colore, di un rosso ambrato che ci riporta al passato dello stile, e prosegue verso le versioni più attuali, con tenore alcolico più sostenuto.Rimane, come fil rouge del percorso temporale, il potere “désaltérant” , corroborante, sia per le stanche membra dei contadini nei campi di lino che per le nostre fauci assetate.

STILE: TRIPEL NAZ. ITALIA ALC. 9,5%
Due lieviti, un malto, due luppoli e un pepe.Sembrerebbe semplicissima, come il suo facile e pericoloso sorso.Se non fosse per le mille nobili sfaccettature del raro pepe rosso di Kampot.Se non fosse per il risultato unico del matrimonio fermentativo di due ceppi di lieviti belgi.Se non fosse per l’effetto quasi ipnotico che rilascia a fine bevuta.

STILE: BLONDE ALE NAZ. ITALIA ALC. 4,7
La Durango 95 filava molto karasciò, urlavano i Drughi in Orange Clockwork.E questa Blond scorre in bocca in maniera altrettanto veloce, ispirata alla tradizione belga moderna, fatta di birre secche, grazie ai lieviti trappisti, e molto profumate e piacevoli, per l’utilizzo generoso di luppoli aromatici, in questo caso l’agrumato e balsamico Centennial.

STILE: MARZEN AFFUMICATA NAZ. GERMANIA ALC. 5,1%
Il prodotto di punta di Schlenkerla. E' una birra con schiuma beige, fine e abbastanza persistente. Al naso prevale l'affumicatura dei malti che ricorda lo speck, la scamorza affumicata o anche la cenere del camino. Non eccessivamente carbonata, in bocca è splendidamente equilibrata, rotonda, morbida, dalla bevuta incredibilmente facile. Oltre all'affumicatura vi sono note di caramello, prugne, caffè e cioccolato.

STILE: SOUR NAZ. ITALIA ALC. 4,5%
Birra acida a fermentazione mista fatta maturare lentamente per 5-7 mesi.

STILE: SOUR NAZ. ITALIA ALC. 4,5%
Birra acida a fermentazione mista fatta maturare lentamente per 5-7 mesi. Speziata con zenzero e scorza d’arancia dolce e amara.

STILE: SAISON NAZ BELGIO ALC 6,5%
Questa birra viene prodotta, in quantità limitate, ogni anno utilizzando luppoli diversi. Al naso ed al palato i sentori sono freschi ed intensi, con in evidenza note fruttate, di agrume, fiori bianchi e luppolo. Secca, amara e rinfrescante al palato.

STILE: SAISON NAZ. BELGIO ALC. 6,5%
E' la birra considerata come punto di riferimento per le saison.E' una birra straordinariamente complessa. Al naso si avvertono note citriche, di frutta gialla (pesche), speziate (pepe) e sentori terrosi dei luppoli. Anche in bocca frutta e spezie sono ben bilanciate. Secchezza, leggera acidità e un finale amaro contribuiscono a rendere questo prodotto eccezionalmente dissetante.

STILE: IGA NAZ. ITALIA ALC. 5,5%
In questa birra viene utilizzato mosto di Nebbiolo a piena maturazione coltivato dall’Azienda Agricola Bric Castelvej di Canale, Cuneo. I circa 80 grammi di mosto d’uva per ogni 33 cl di birra finita sono inseriti ad inizio fermentazione, condotta da un lievito ad alta fermentazione specifico per la vinificazione a secco.

Il “succo” d’uva resta a contatto con i lieviti per circa tre settimane, trasferendo nel prodotto un brillante colore rosato, oltre a profumi ed aromi. I malti sono Pilsner e frumento. Il pH basso permette una conservazione ottimale della birra per lungo tempo.

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