COCKTAIL & SPIRITS

Con un bouquet di oltre 20 botanicals selezionate, Capobranco nasce per rievocare la tradizione degli amari poveri di zuccheri, partendo da alcune delle erbe e spezie più apprezzate da oltre 160 anni e già presenti in altri prodotti fiore all’occhiello di Liquorificio 1864.
Instilla l’essenza di un amaro UNICO e di carattere. Al palato FIERO, come chi non scende a compromessi. Il gusto forte ne trasmette l’animo AUDACE. DISTINTIVO all’olfatto, trascina a sé con il suo profumo. Persistente e TENACE nel retrogusto.

Amaro prodotto con botaniche e agrumi coltivati in Calabria come bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, eucalipto e origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson.

Amaro Silano è il risultato della sapiente miscelazione di passione e segreto, secondo una ricetta rimasta fedele all’originale del 1864, ritrovata negli archivi del suo creatore, Raffaello Bosco. Le erbe aromatiche, attraverso un processo di lenta macerazione, si trasformano e fondono i loro aromi, dando vita a un amaro dalle sfumature erbacee e dal gusto dolce-amaro, che conserva tutte le proprietà digestive e benefiche delle piante tipiche dell’habitat naturale della Sila.

Amaro Calabrese con liquirizia e bergamotto

Dal colore ambrato con riflessi ramati, brillante e cristallino con un’inconfondibile vivacità. Si lascia assaporare in modo pieno, caldo e ben bilanciato grazie all’alcool raffinato, all’aroma a base di frutta tropicale matura, a leggeri sentori di uvetta, fico, vaniglia e melassa e all’eccellente legno in cui viene invecchiato. Il retrogusto è lungo, morbido ed aromatico.

Rum affinato in botti ex bourbon. Colore giallo lievemente ambrato, di grande luminosità. Al naso apre un’esplosione di aromi che vanno dalle bacche di vaniglia alle scorze d’agrume, poi toni più dolci di mango e cocco, uniti a toni leggermente affumicati di caramella e creme brulée. Assaggio rotondo, ricco, caldo, ricorda la frutta tropicale candita e la crema di vaniglia senza mai essere stucchevole perchè, in seconda battuta, arriva la freschezza del lime. Lungo e scoppiettante il finale dal quale emergono anche uvetta e datteri, insieme ad un’eco di legni tostati.

Varadero 7 Años è un Ron tradizionale prodotto a Santiago de Cuba, invecchiato per sette anni in botti di rovere. Nel momento in cui Colombo portò la canna da zucchero nei Caraibi, Cuba iniziò a produrre il Ron che ha accompagnato dure giornate di lavoro, importanti riti della santeria e innumerevoli feste delle sere caraibiche.

Il Whisky "Skye" di Talisker è un Whisky single malt proveniente dall'Isola di Skye, ma dotato di una spiccata morbidezza e scorrevolezza. Al naso regala noti dolci fruttate di albicocca, pera e arancia, con cenni di vangilia, rovere tostato e sentori iodati. Al palato è leggermente affumicato, con sentori di pepe, zenzero e frutta fresca

Di colore dorato, al naso si presenta piuttosto pungente, con note di radici di erica, erbe tagliate, un tocco di frutta fresca e miele. In bocca poi risulta pieno e ricco, con una preponderanza di malto d’orzo e spezie, il finale è piuttosto lungo, con una nota di buon fumo e un tocco di rovere. Servilo liscio o con ghiaccio, ma anche come ingrediente principale di un cocktail.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?