Birre in bottiglia

PANAMA CREATURE Session IPA 4,3% (330 ml)
Prodotta con malto extra pallido e dry hopped con Simcoe, Citra e Waimea. Corpo leggero con un intenso aroma tropicale, ricca di sapori fruttati e intense sfumature di mango e frutto della passione. Ora senza glutine.

Non è un mistero il motivo per cui questa birra ha il sapore di digestivi al cioccolato liquido. Ma vi daremo un indizio: questa birra scura contiene montagne di cioccolato e malto di biscotti nel mosto deliziosamente ricco. A un esame più attento, mentre questa porter fantasticamente bevibile si riscalda, rivela caffè freddo, granola d'avena e una quantità abominevole di cioccolato e biscotti. Malti:- Pale, Chocolate, Biscuit, Crystal, Oats, Wheat Luppoli:- Willamette
Porter 4,7%

Non possiamo smettere di parlare di Simcoe. Ci manca quando non c'è. Pensiamo a Simcoe quando prepariamo la birra con altri luppoli.
Una celebrazione morbida e tropicale di tutto ciò che è Simcoe. Grande litchi al naso, gusto pulito ma fruttato. Leggero e rinfrescante. Simcoe ti amiamo! Pale Ale Single Hop senza glutine (4,5%)

Psycho IPA è una Double IPA con una gradazione alcolica del 7.6%. Questa birra è caratterizzata da un bouquet olfattivo molto intenso e intrigante, con note di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione. I 99.8 IBU, ricchi di luppoli americani e oceanici, sono ben bilanciati dai malti caramellati, che invadono piacevolmente la bocca lasciando una sensazione di freschezza e secchezza finale.
Aspetto: Colore dorato intenso con schiuma bianca e persistente
Aroma: Note intense di fiori tropicali, agrumi e frutto della passione
Gusto: Amaro deciso e ben bilanciato dai malti caramellati
Retrogusto: Fresco e secco con una persistente amarezza

Vite al Limite è una Triple NEIPA con una gradazione alcolica del 10.0%. Nata dalla collaborazione con gli amici di mc77, questa birra si presenta con un corpo vellutato e un aspetto velato. Il suo amaro è ben contenuto, ma l'esplosione di aromi tropicali e agrumati domina l'esperienza sensoriale. Note di resina, miele e pesca completano una complessità favolosa. L'utilizzo sapiente di abbondanti luppoli in diverse forme (pellet, cryo e incognito) nasconde pericolosamente la sua elevata gradazione alcolica.
Aspetto: Colore velato con schiuma densa e persistente
Aroma: Note tropicali e agrumate, con sentori di resina, miele e pesca
Gusto: Vellutato con un equilibrio tra dolcezza e amarezza contenuta
Retrogusto: Persistente con un tocco di freschezza agrumata

INEDIT è composta da due tipi di birre: birra tradizionale al malto d'orzo e birra al frumento.

Questa birra di grano o birra bianca è in stile Witbier, originaria del Belgio e caratterizzata dal fatto di essere ottenuta da frumento senza malto.

Il fatto di essere prodotta con frumento senza malto rende la birra più corposa e aumenta la sensazione di volume e morbidezza in bocca.
4,8% Vol

SENTORI OLFATTIVI: viene esaltata la dolcezza dallo zucchero di canna, caramello, lievito, spezie e frutta.
CORPO E GUSTO: in bocca risulta mediamente carbonata, morbida con una dolcezza che richiama l’aroma, leggermente speziata a causa dai lieviti.
RETROGUSTO: finale secco e fruttato, leggermente etilico.
BIRRIFICIO Bosteels
NAZIONE Belgio
STILE Belgian Strong Ale
COLORE Ambrato carico con riflessi rossastri
GRADO ALCOLICO 8.4 %

Mikkeller Hop Shop è una New England IPA.

Al naso offre un leggero aroma di limone, melone e ananas. Al palato è molto beverina e agrumata, con note di pompelmo e frutta esotica.
Gradazione alcolica 4.9 %

SINTESI De Alchemia e' una birra in stile GOSE , fermentata in vasca aperta con batteri lattici e lievito Ale.
Zenzero , coriandolo e Sale di Trapani IGP
Birra chiara dal gusto dolce ma con una vena acidula che crea equilibrio e dal sapore gradevolmente sapido.
Colore : Giallo Paglierino
VOL : 4 %

Leffe Rouge è una birra doppio malto dal colore ambrato, presenta una schiuma abbondante e persistente. L'olfatto è intenso e richiama il caffè tostato, con sentori di frutta candita e paglia bagnata. Il gusto rivela un corpo caldo e morbido, in cui il malto lascia il posto ad un retrogusto erbaceo. Il finale, lungo e persistente, lascia un senso di freschezza.
Belgio ,Abbazia ambrata 6,6 %

Birra con una miscela di luppoli provenienti da Australia, Nuova Zelanda, combinati per dare forti aromi di frutti esotici, frutti della passione, ananas e uva spina. Luppoli utilizzati: Vic Secret, Nelson Sauvin.
Contenuto Alcolico 7 %
Colore Bionda

Ispirata alle tradizionali Ale di abbazia, questa birra dal colore dorato velato è complessa nei sentori, con in evidenza al naso sentori di ginepro, lime e coriandolo ben equilibrato sulle note luppolate. Al palato il corpo è morbido e rotondo, caratterizzato da sfumature speziate nel gusto che lasciano pian piano spazio ad un finale delicatamente amaro e luppolato.
Birrificio St. Idesbald
Nazione Belgio
Stile Belgian Ale
Colore Dorato velato
Grado alcolico 6.5 %

Dal colore ambrato carico, St. Idesbald Rousse è ispirata, come tutte le birre del birrificio, alle classiche Ale di abbazia belga. Sapientemente equilibrata nei sentori, l’aroma ed il gusto presentano simili caratteristiche, ad un primo assaggio si percepiscono note dolci di malto e caramello che bilanciano e donano equilibrio sia all’aroma che alla bevuta, che pian piano lasciano spazio a note più speziate (pepe) e fruttate nel finale.
Birrificio St. Idesbald
Nazione Belgio
Stile Amber Ale
Colore Ambrato carico
Grado alcolico 7 %

Birra Stronza, artigianale, piemontese, riconoscibile dalla grande fragranza, bevibilità ,e digeribilità
Blanche, ibu 20, alc 4,4% vol

Birra Stronza, artigianale, piemontese, riconoscibile dalla grande fragranza, bevibilità, digeribilità e soprattutto perché senza glutine.
birra dalla schiuma persistente, dal colore intenso e che al naso presenta note speziate, tra cui il pepe, grazie anche all’aggiunta del 10% di riso vercellese.
BLONDE ALE, ibu 25, alc 5,5% vol

Birra Stronza, artigianale, piemontese, riconoscibile dalla grande fragranza,e bevibilità
IPA, ibu 25, alc 3,9% v

Birra Stronza, artigianale, piemontese, riconoscibile dalla grande fragranza, bevibilita'e digeribilita'
strong lager IBU 25 Vol 8.5 %

Birra Stronza, artigianale, piemontese, riconoscibile dalla grande fragranza, bevibilità, e digeribilità
Red Ale IBU 20 Vol 5.2%

Questa IPA spicca per il suo profilo aromatico intenso, caratterizzato da note di frutta tropicale, agrumi (soprattutto pompelmo e lime), e sfumature resinose di pino. Un sottofondo leggero di malto bilancia l'aroma del luppolo senza sovrastarlo. In bocca inizialmente si avvertono note fruttate e agrumate, seguite da un amaro deciso ma piacevole. La birra ha una buona effervescenza, che pulisce il palato e lascia un finale secco e rinfrescante.
Firestone , IBU 75 Alc 6,7 %

Peanut butter milk stout
Burro di arachidi Latte Stout 5,3% (330ml)
Dopo 3 mesi e 37 esperimenti, questa Stout ha quello che consideriamo il rapporto perfetto tra burro di arachidi, lattosio e biscotto. Un'enorme nota di arachidi tostate e biscotto al naso, seguita da una sensazione in bocca setosa e liscia e un dolce CRUNCH mentre scende.

un'entusiasmante interpretazione di Belgian Strong Golden Ale. Questa birra unisce sapientemente malti pregiati e luppoli aromatici, creando una sinfonia di sapori intensi. Il gusto distintivo, radicato nella ricca tradizione birraia, offre un'armonia perfetta tra note maltate e l'eleganza caratteristica delle Belgian Strong Golden Ale. Produttore: Het Nest
Paese: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Gusto: Equilibrato
% Alcol: 14,00 %
Colore: Ambrata

IPA il cui nome significa "sveglia!" Dal colore dorato la delicata base maltata mette in evidenza le fresche e pungenti note di luppolo che caratterizzano i sentori sia al naso che al palato. Ben equilibrata è intensa e dalla bevuta scorrevole e piacevolmente amara.
BIRRIFICIO Birrificio Della Granda
NAZIONE Italia
STILE IPA India Pale Ale
COLORE Biondo velato
GRADO ALCOLICO 6.5 %

Una birra in sitle Pacific Pale Ale, ad alta fermentazione.
Prodotta esclusivamente con luppoli australiani e neozelandesi e aromatizzata con un pizzico di pepe Murray.
Kia Kaha, che in linguaggio maori vuol dire “sii forte”, è una birra intensa e decisa.
COLORE Ambrata
GRADAZIONE 6.3%

Elegante color oro antico, buona limpidezza, schiuma bianca e persistente. I luppoli della Yakima Valley, donano un primo impatto agrumato ed erbaceo lasciando poi spazio a sentori fruttati e floreali. In bocca, l’apertura dolce, cede rapidamente ad una secchezza finale e ad un lungo e rinfrescante amaro
American IPA - 6,2% vol.

BIRRIFICIO Het Nest, NAZIONE Belgio, STILE Belgian Strong Ale,
COLORE Marrone scuro ,GRADO ALCOLICO 10 %
Belgian strong Ale dal colore scuro. I sentori al naso ed al palato sono avvolgenti e complessi, con in evidenza note tostate di malto e caramello ben bilanciate con le note più dolci di frutti rossi. Calda e corposa al palato.

Il corpo esile accompagna un naso ricco di note agrumate e frutti tropicali, ananas e mango su tutti. Il finale risulta fresco e dal lungo amaro, caratteristica propria di Mia Zia.
Session IPA - 3,8% vol.

DE ALCHEMIA . BELGIAN PALE ALE AMBRATA, SCHIUMA SOFFICE ED
ABBONDANTE. GRANDE EQUILIBRIO TRA LE NOTE DOLCI E
MALTATE CON UN FINALE SECCO E LEGGERMENTE AMARO. VOL % 6.1

DA ALCHEMIA . INDIA PALE ALE AROMATIZZATA CON SCORZE DI CEDRO E BERGAMOTTO
CALABRESE . GRANDE FRESCHEZZA , UN’ESPLOSIONE DI SENTORI AGRUMATI HER CON UN FINALE AMARO E PERSISTENTE. VOL % .6.5

DE ALCHEMIA . TRIPEL ROBUSTA E CORROBORANTE. LA GRANDE
COMPLESSITÀ AROMATICA È BILANCIATA DA UN CORPO
MEDIO CON UN FINALE SECCO E LEGGERMENTE LUPPOLATO. VOL %9

Colore dorato pallido velato, con una schiuma bianca compatta, fine e con una buona ritenzione.


Naso dolce e ricco di frutta sotto spirito (albicocca e pesca), zucchero candito, agrumi (scorza d’arancia), caramello, luppolo ed una leggera speziatura donata dai lieviti. Il corpo è robusto, ma la gradazione alcolica è pericolosamente molto ben nascosta.
In bocca c’è una quasi totale corrispondenza con l’aroma, con l’aggiunta di note mielose.
Morbida, pulita, molto dolce ma caratterizzata da un finale secco che fortunatamente pulisce bene il palato.
Lascia un retrogusto abboccato e fruttato, con l’alcool ancora ben mimetizzato e che arriva a scaldare solamente la faringe.
BIRRIFICIO Dupont
NAZIONE Belgio
STILE Belgian Strong Ale
COLORE Dorato opalescente
GRADO ALCOLICO 8.5 %

Questa birra affascinante è il risultato della fusione tra maestria artigianale e passione per l'innovazione. Lasciati avvolgere dalle profonde sfumature di questa birra nera, che si distingue per il suo carattere robusto e il gusto avvolgente. Con il suo profilo ricco e complesso, la "Black Fuel" offre una sinfonia di aromi che abbracciano il palato con note tostate, sfumature di caffè e una dolcezza appena percettibile.
Produttore: Enigma
Paese: Belgio
Stile: Belgian Strong Ale
Gusto: Equilibrato
% Alcol: 9,50%
Colore: Scura

Birra in stile Saison realizzata con luppolo Cascade, che le dona un profilo fresco ed agrumato. Dal colore biondo velato, i sentori al naso ed al palato sono fruttati e speziati (pepe), con sfumature di lievito e crosta di pane. Retrogusto amaro, equilibrato da una lieve acidità percepita nel finale. ABT 6,5%

Produttore: Enigma
Paese: Belgio
Stile: Abbey Tripel
Gusto: Equilibrato
% Alcol: 9,00%
Colore: Bionda
Questa Tripel belga, prodotta con fragranti luppoli e un lievito speciale, offre una notevole complessità aromatica. Al palato, si distingue per i sentori fruttati, floreali, di miele e spezie, mentre la consistenza cremosa donata dal lievito rende l'esperienza avvolgente. Un connubio perfetto tra mito, storia e tradizione brassicola belga, questa birra celebra l'arte birraia raffinata e le storie antiche in ogni sorso.

La stessa soffice fattura di malto confezionata con avena fornisce una base per i sacchi di Idaho 7 sul lato freddo. Aspettatevi melone succoso e pompelmo rosa. Vol 4% Gluten free
LUPPOLO Citra, Idaho 7
MALTI Marris Otter Pale, Avena, Frumento, Destrina

Questa curiosa birra (W-Ice-Bock) è ottenuta mediante “distillazione a freddo”, viene congelata e poi asportato il ghiaccio per concentrarne gradazione alcolica e gusto. Ricchissimo il bouquet di aromi e sapori, sherry, marzapane, toffee .Vol 10.2

È fatto con lievito di birra scozzese ed è invecchiato per 2 anni e 1 mese in botti di rum nicaraguense. Imbottigliato a una robusta 12%, è ricco di sapori di rum con un finale dolce. Un modo rinfrescante per riscaldarsi quest'inverno!
STILE Birra d'annata
ALC 12%
BIRRIFICIO Baia di Galway
PAESE DI ORIGINE Irlanda
500 ml

Russian Imperial Stout dal carattere forte e robusto, come si intuisce dalla rappresentazione della Volverina in etichetta, animale che ha dato ispirazione al celebre personaggio Wolverine. Realizzata con aggiunta di vaniglia, Dangerous si presenta nel bicchiere di colore scuro, nero, con schiuma color nocciola. Al naso i sentori sono avvolgenti, con in evidenza note torrefatte di caffè, cacao ed orzo, frutta a guscio, liquirizia e frutti scuri ben in equilibrio con le note più luppolate. Al palato l'alta gradazione alcolica non limita la bevuta, calda e morbida, dove sono ben bilanciate tra loro le note amare e le sfumature più acidule. GRADO ALCOLICO
10%BIRRIFICIO
Birrificio Della Granda
NAZIONE Italia STILE Imperial Stout

Malto, avena e dosi massicce di luppolo, danno vita a No Mask, una Imperial Double IPA ricca, forte e di carattere. Dal colore dorato velato è decisa e intensa nei sentori, infatti al naso ed al palato percepiamo calde note di malto che vanno a bilanciare perfettamente le note più amare e fruttate, pesca in evidenza, conferite dai luppoli. Nonostante la gradazione alcolica la bevuta è scorrevole ed invoglia ad un secondo sorso, finale amaro e fruttato.
BIRRIFICIO Birrificio Della Granda
NAZIONE Italia
STILE Imperial / Double IPA
COLORE Biondo velato
GRADO ALCOLICO 9 %

Pale Ale in stile americano realizzata con malti Pale Ale, Cara Ruby, Melano e Wheat. La luppolatura è affidata al Mosaic, al Mandarina Bavaria e al Calypso. Al naso, fragranze agrumate (limone, arancia e pompelmo), erbacee, di frutta esotica (ananas, papaya e mango), drupacee (albicocca e pesca) con accenni resinosi riconducibili al pino. In secondo piano, toni maltati e di miele. Corpo medio-leggero con media saturazione
BIRRIFICIO Wicklow Wolf
NAZIONE Irlanda
STILE Pale Ale
COLORE Dorato velato con riflessi arancioni
GRADO ALCOLICO 4.8 %

La Graziella è la Italian Grape Lager prodotta da 50&50 Craft Brewery, una evoluzione della nostrana IGA a bassa fermentazione , ottenuta dalla combinazione di due ceppi di lieviti: il w34-70 tipico delle basse fermentazioni e il lievito da vino bianco. La parte grape è rappresentata da mosto di uve moscato addizionate al 15% al mash originale, prodotto con malto pils. Questa birra si presenta con un colore giallo dorato e dalla schiuma bianca poco persistente; al naso emergono le note di uva bianca e frutta gialla, che si ripresentano in bocca unitamente ad una buona componente maltata.
TIPOLOGIA: ITALIAN GRAPE LAGER
IBU 15 ABV 6,5%
FORMATO: 40cl
BIRRIFICIO: 50&50
NAZIONE: ITA

AVA è una birra bionda luppolata con un tocco di birra lager continentale che crea una session ale dissetante dal massimo sapore. Come tutte le nostre birre, AVA è senza glutine e vegana. 3,5% vol

Abv 4,1%
VEGAN E SENZA GLUTINE*
LUPPOLO -Citra, Simcoe, Cascade, Bobek, Chinook
MALTI -Extra Pale, Granorte dopo 10 anni. Un vincitore pallido, luppolato e sessionebile!
Come tutte le nostre birre, HOP è senza glutine e vegana.

POP! IPA ambrata in stile americano con note di luppolo agrumato, potenziate con scorza d'arancia aggiunta durante il processo di preparazione. Come tutte le nostre birre, POP è senza glutine e vegana.
ABV 5,4%

Un'altra grande aggiunta alla nostra serie pallida nebulosa DDH. Questa volta in mostra i luppoli Mosaic e Simcoe. Un aroma polposo di mango con agrumi resinosi sul finale.
ABV 4%

ACE è la nostra interpretazione di una Vienna Lager, questa birra molto bevibile utilizza malti Pilsner europei di prima qualità e solo i migliori luppoli nobili tedeschi. Come tutte le nostre birre, ACE è senza glutine e vegana.
Abv 4,8%

Prima birra del birrificio Magic Rock realizzata senza glutine, Fantasma è una IPA prodotta con luppoli Magnum e Citra T90. Dal colore dorato velato i sentori al naso ed al palato sono ricchi, caratterizzati da note di frutta tropicale (mango in evidenza) e sentori di resina. La bevuta è pulita, fresca ed amara. Beverina, rinfrescante e piacevolmente fruttata.
BIRRIFICIO Magic Rock
NAZIONE Inghilterra
STILE IPA India Pale Ale
COLORE Biondo velato
GRADO ALCOLICO 6.5 %

Una New England IPA in perfetto stile
Produttore: Brewski
Paese: Svezia
Stile: NEIPA
Gusto: Amaro
Alcol: 6,90%
Colore: Bionda
prodotta in collaborazione con il birrificio newyorkese Other Half, veri maestri in materia. Luppolata con Mosaic, Citra e Cryo POP.

Fresca e fruttata Moshi Moshi è una Session IPA, Session Hazy Ipa si potrebbe definire, dato il suo colore tendente al torbido. Al naso ed al palato i sentori vengono travolti da intense note di frutta tropicale, come mango, ananas e frutto della passione che ben si accompagnano alle note più agrumate di pompelmo ed arancia, il tutto con conferito dalla luppolatura ben supportata dalla base maltata. Una birra piacevole e scorrevole, dal finale leggero ed appagante.
ABT 4.7%

TIPOLOGIA BIRRA ARTIGIANALE
PRODUTTORE BREWSKI BREWERY
REGIONE SVEZIA
STILE NEW ENGLAND DIPA
ALCOL 8,5%

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?