Bruschetta al Pomodoro
Pane tostato croccante, condito con pomodori freschi, olio extravergine d’oliva e basilico. Un classico intramontabile della cucina italiana.

Parmigiana di Mare

Una reinterpretazione marina della classica parmigiana. Strati di pesce freschissimo — che varia ogni giorno in base al pescato — si alternano a pomodoro, basilico e una morbida gratinatura che ne esalta sapori e profumi.

Un piatto ricco, avvolgente e sempre diverso, perché preparato quotidianamente con il miglior pescato disponibile.

Croccanti crostini di pane artigianale guarniti con salmone dal gusto delicato, crema Philadelphia morbida e una spolverata di pistacchio che aggiunge croccantezza e aroma.

Un boccone fresco, equilibrato e raffinato, perfetto per un antipasto leggero o per accompagnare un aperitivo.

Totano fresco cotto lentamente in un sugo ricco e profumato, preparato con pomodoro, olive, capperi, aglio e prezzemolo secondo la tradizione “alla Luciana”. La cottura lenta esalta la morbidezza del totano e crea un condimento intenso, saporito e avvolgente.

Un piatto mediterraneo autentico, ideale per chi ama i sapori del mare cucinati alla perfezione.

Caponatina di Spada
Un raffinato incontro tra mare e tradizione siciliana: pesce spada a dadini, rosolati e uniti a una caponata di melanzane, pomodorini, cipolla rossa e olive, sfumata con un tocco agrodolce. Gusti intensi e bilanciati in un antipasto ricco di carattere.

Cozze freschissime aperte al vapore, insaporite con una generosa macinata di pepe nero e un filo d’olio extravergine. Un classico intramontabile della tradizione marinara, servito con crostini di pane caldo per gustarne appieno il sapore autentico.