Primi piatti

Penne con Pesce Spada e Melanzane
Penne rigate saltate con bocconcini di pesce spada fresco e dadolata di melanzane dorate, sfumate con vino bianco e arricchite da pomodorini confit e basilico. Un primo piatto gustoso e profumato, che unisce i sapori intensi del mare e della terra in perfetta armonia mediterranea.

Spaghetti al Nero di Seppia
Spaghetti avvolti in una cremosa salsa al nero di seppia, preparata con seppie fresche, aglio, olio extravergine d’oliva e un tocco di vino bianco. Il colore intenso e il sapore deciso rendono questo piatto un’esperienza ricca e autenticamente marina, dal carattere raffinato e inconfondibile.

Risotto della Bitta

Risotto mantecato con un mix di pesce freschissimo e frutti di mare selezionati ogni giorno, cucinato con cura per ottenere una consistenza cremosa e un gusto di mare intenso e autentico. Un piatto che incarna l’essenza della nostra cucina: semplice, genuino e profondamente legato al mare.

Disponibile con minimo 2 porzioni.

Spaghetti alle Vongole
Un grande classico della cucina italiana: spaghetti al dente saltati con vongole veraci, aglio, olio extravergine d’oliva e un pizzico di peperoncino. Profumati con prezzemolo fresco e sfumati con un tocco di vino bianco, regalano un equilibrio perfetto tra semplicità e gusto marino.

Spaghetti all’Astice
Un viaggio di gusto nel cuore del mare: spaghetti freschissimi avvolte in un sugo cremoso e profumato, arricchito da teneri pezzi di astice succulento. Un piatto elegante e raffinato, perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.