Vino ottenuto da uvaggio di Malvasia di Candia Aromatica (100%)
Nel bicchiere si presenta di colore ambrato brillante, al naso è intenso, ampio, dinamico, con sentori di confettura di arancia, cedro caramellato, noce e spezie, in bocca ampio, complesso e affascinante, dotato di un elegante e piacevole trama tannica.
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un'affinamento in tini in legno e bottiglia, nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di anidride solforosa.
Annata 2020 (13%)

La Stoppa

Bianco Fermo Macerato, ottenuto da uve Chardonnay (90%), Malvasia di Candia Aromatica (10%)
Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato, pulito e brillante. Al naso offre note di fiori gialli maturi, accenno a frutti tropicali e speziatura. Bocca interessante con chiusura amaricante.
Annata 2022 (12%)

Lusenti

Bianco secco macerato, ottenuto da uve malvasia di Candia Aromatica tardiva (100%) coltivate biologicamente
Fermentazione spontanea in botti di acacia per 9 mesi dopodiché imbottigliato per 3-4 anni senza aggiunta di stabilizzanti
Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino carico. L’olfatto si distende su note ricche e articolate di agrumi, fiori bianchi e miele, impreziosite da sensazioni di frutta matura estiva. Il sorso è aromatico e ampio, dotato di avvolgente morbidezza, ferma sapidità e lunga scia minerale
Annata 2016 (14%)

Lusenti

Vino bianco fermo ottenuto da uve malvasia (50%), trebbiano (23%), sauvignon (23%) e moscato appassito (4%) con una lieve macerazione sulle bucce, il classico uvaggio della Val d’Arda con un tocco di moscato appassito al sole
Affinamento: 9 mesi in vasca d’acciaio dopodiché 6 mesi bottiglia
Annata 2021 (14%)

Marco Cordani

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?