Rosso fermo
Vino della casa
Gutturnio fermo sfuso
1/4 litro (3€)
1/2 litro (5€)
1 litro (10€)
Cresta al sole
€ 20.00
Gutturnio Superiore D.O.C.
Vino ottenuto da uve Barbera (70%) e Croatina (30%)
Nel bicchiere si presenta di color rosso rubino intenso, al profumo note di frutti rossi, legno e erbacee.
Al gusto é secco e strutturato con un leggero tannino. Perfetto per piatti della tradizione piacentina e carni rosse.
Annata 2018 (14,5%)
Lusenti
Villante
€ 20.00
Rosso fermo D.O.C. ottenuto da uve Cabernet Sauvignon (100%)
Bucce fermentate in tini di acciaio per tre settimane, dopodiche 14 mesi in botte tonneau di rovere e affinato per 36 mesi.
Nel bicchiere si presenta di colore rubino tendente al granato, al naso intenso, frutta rossa matura con speziatura.
Annata 2018 (14,5%)
Lusenti
Martin
€ 18.00
Rosso fermo Secco IGT, prodotto da un blend di uve: Barbera (50%), Croatina (40% ), Cabernet Sauvignon (10%).
Fermentazione spontanea separata in tini di acciaio per 2 o 3 settimane. Dopo l’assemblaggio subisce un affinamento in botti grandi di legno per almeno 12 mesi.
Annata 2017 (14%)
Lusenti
Apogeo
€ 22.00
Gutturnio Superiore Fermo IGT
Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino, al naso intenso con note di frutta rossa matura, quasi confettura che lascia il posto a note speziate di pepe nero. In bocca corposo, caldo, giustamente tannico e persistente.
Affinamento: 1 anno in barriques usate dopodiché 6 mesi in vasca di cemento.
Annata 2021 (14%)
Marco Cordani
La Verità
€ 12.00
Gutturnio Superiore D.O.C.
Vino ottenuto da uve Barbera e Bonarda
Nel bicchiere si presenta di color rosso brillante, al profumo vinoso e caratteristico, con armoniche note di frutti rossi. Al gusto è fresco e giovane
Annata 2022 (13,5%)
Tenuta "La Bertuzza"
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