Filippo Venturi

VERACE CONTEMPORANEA

La tradizionale Pizza con cornicione a canotto.
Un impasto leggero figlio di continue ricerche con ingredienti di qualità assoluta senza compromessi

NUVOLA

Simile ad una focaccia
Cotta al vapore, integrale ,con un altissima idratazione che la rende leggera come una nuvola
Gli ingredienti selezionati sono ciò che di meglio il mercato propone
Si presenta già tagliata in 8 spicchi.

I NOSTRI FUORI MENU

DRINKLIST

Potrete abbinare la vostra pizza a tutti i drink internazionali o affidarvi al nostro bartender, Luca Ghetti, per farvi consigliare un drink creato ad hoc sui vostri gusti.

DOLCI

Dolci in vasetto,il classico fatto a regola d arte (Zagulí Home Bakery)
Dolci al piatto ,la ricerca che fonde tradizione e innovazione internazionali( Ayako Inanami)

BOLLICINE

VINI BIANCHI

VINI ROSSI

BIRRE

DIBALDO SPIRITS

A seguito della recente collaborazione con Baldo Baldinini, alchimista, profumiere e taste designer romagnolo, una selezione di Spiriti e Cocktails da sperimentare!

BIBITE

DOPOCENA

Selezione di whisky, Rum e Amari.

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