Conoscere la cultura pugliese attraverso la degustazione di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico.
Degustazione presso una masseria che produce l'olio a 10 minuti di distanza da masseria vittoria.
Un sommelier guiderà la degustazione dell’olio al bicchiere per far sprigionare tutti i suoi aromi, e per comprenderne le caratteristiche organolettiche, la composizione, l’intensità, i difetti, e i benefici, oltre al giusto abbinamento con i cibi.
L’esperienza si concluderà con l’assaggio dell’olio su pane per scoprire quanto ne influenzi il sapore del cibo tanto da diventare un ingrediente e non solo un condimento.

Durata del percorso circa 30’
Dal lunedì al sabato dalle ore 09,30 alle 13.00 Martedì e Giovedì dalle ore 16.00 alle 18.30
Numero minimo di partecipanti: 2