ANTIPASTI
Degustazione antipasti di mare cotti e crudi
€ 30.00
A tasting journey of raw and cooked seafood appetizers
Percorso di antipasti di mare cotti
€ 26.00
Tasting journey of cooked seafood appetizers
Insalatina di mare scomposta con molluschi e crostacei su macco di patate
€ 17.00
deconstructed seafood salad with molluscs and crustaceans on potato macco
Millefoglie di stoccafisso con friarielli, datterino confit, fiore del cappero e salsa grecanica
€ 16.00
Stockfish millefeuille with friarielli, confit datterino tomatoes, caper flower and grecanica sauce
Gambero croccante in salsa grecanica
€ 17.00
Crispy prawn with grecanica sauce
Cozze ripiene al pane profumato
€ 12.00
Stuffed mussels with herbedbreadcrumbs
Pepata di cozze con crostini
€ 10.00
Peppered mussels with toasted bread crostini
Tartare di scottona con burrata, tuorlo d’uovo croccante e tartufo nero
€ 25.00
Scottona beef tartare with burrata, crispy egg yolk and black truffle
Terrina di melanzane con fonduta di caciocavallo e datterino confit
€ 12.00
Eggplant terrine with caciocavallo fondueand confit datterino tomatoes