PIATTO FRITTO TIPICO SALENTINO CON FARINA ACQUA LIEVITO SALE E PEPE

CROCCHE' DI PATATE - POLPETTE DI MELANZANE - ASCOLANE - POLPETTINE DI CARNE - ARANCINO DI RISO - PATATINE FRITTE

BATTUTA DI CARNE DI MANZO CONDITA CON SALE PEPE BRANDY TABASCO WORCESTER SENAPE SUCCO DI LIMONE OLIO D’OLIVA E STRACCIATELLA

BATTUTA DI CARNE DI MANZO CONDITA CON SALE PEPE SENAPE TABASCO WORCESTER BRANDY OLIO D’OLIVA E SUCCO DI LIMONE

CARPACCIO DI BLACK ANGUS AFFUMICATO CONDITO CON OLIO E GRANA

BRESAOLA A FETTE CONDITA CON RUCOLA - GRANA - NOCI - OLIO - LIMONE - PEPE - FUNGHI FRESCHI

BURRATA CLASSICA DA 150 GR

TAGLIERE X 2 PAX DI CRUDO SAN DANIELE 18 MESI D.O.P.
CON GNOCCO FRITTO

MOZZARELLA DI BUFALA O BURRATA A SCELTA CON POMODORI TAGLIATI A FETTE

MOZZARELLA DI BUFALA DI BATTIPAGLIA DENOMINATA ZIZZONA
SI ACCOMPAGNA BENE CON CRUDO O MORTADELLA
DA 500 GR OTTIMO X TAVOLI 4/6 PAX
(SE DISPONIBILE)

BURRATA E CRUDO SAN DANIELE 18 MESI

BURRATA CON SCAGLIE DI TARTUFO FRESCO NERO

FORMAGGI MISTI

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI X 2 PERSONE

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI X 4 PERSONE

SALUMI MISTI

POLPETTE DI CARNE AL SUGO

POLPETTE DI CARNE FRITTE

CROCCHE' DI PATATE FATTE IN CASA

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