Al Calice 3€

Al Calice €7,00 - Magnum €59,00 (1,5lt)

Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.

Edizione speciale del Brut di Contadi Castaldi che celebra il mondo delle corse, nato dalla collaborazione fra la cantina e Ducati. Qui lo chardonnay ha un ruolo di assoluto protagonista, e quello che ne deriva è uno spumante ricco di fragranza, mai scontato, che predilige la scorrevolezza ed un linguaggio sensoriale accessibile. Un Franciacorta dallo stile equilibrato e versatile, perfetto per ogni occasione.
Note di degustazione: Giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.

Al Calice € 8,00 - Magnum €66,00 (1,5lt)

Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso è gentile, intenso e persistente, con una nota di frutta matura nella quale si riconoscono sentori di crosta di pane, nocciola e un variegato bouquet floreale. Morbido, elegante e armonioso, ha notevole personalità, intense note fruttate tipiche dello chardonnay cui si accostano belle fragranze di lievito.

Vino dalla tonalità giallo paglierino , brillante e dal perlage finissimo e molto persistente.
Espressione aromatica molto intensa con evidenti note di lieviti, crosta di pane, erbe aromatiche, fiori di acacia e miele.
Al palato è molto ampio, armonico, persistente nell’evidenza ditutte le note percepite al naso.
Con certezza un metodo classico di grande pregio.

Colore:
Alla vista il vino si presenta con una spuma soffice e abbondante e un perlage sottile e persistente.
Profumo:
Bouquet ricco e persistente, con note fruttate e floreali, tenui aromi di lieviti e crosta di pane.
Sapore:
Al palato è pieno, pulito, con piacevole e decisa nota fruttata e acidula.

L'Aimery 1531 Blanquette de Limoux Brut AOC scorre nel bicchiere con un colore giallo sole frizzante.
Vinificato in gran parte con l'uva Mauzac del sud della Francia, si tratta di uno spumante particolarmente aromatico con un corpo pieno e belle note di mela

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