Antipasti di terra
Sformatino di zucca e cipolla caramellata con salsa al grana.
€ 12.00
Insalata di porcini
€ 18.00
Salumi misti
€ 15.00
Spalla cotta di San secondo
€ 13.00
Servita con polenta abbrustolita o scodellata secondo disponibilità.
Chianina marinata ai pomodori secchi.
€ 15.00
Tartare di manzo allevata ad erba battuta a coltello (prodotto bio)
€ 18.00
Può essere servita al naturale con solo sale e limone oppure condita con tuorlo d'uovo, trito di cipolline cetriolini e capperi con aggiunta di cognac e salsa tabasco.
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