Secondi piatti di terra
Filetto di manzo alla rosa di Parma
€ 24.00
Lardellato con prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana
Costolette d'agnello (scottadito) alla griglia
€ 19.00
Supreme di faraona ai pinoli
€ 16.00
Petto di faraona disossato, farcito con uova pan grattato e pinoli, avvolto in una fetta di pancetta.
Costoletta di vitello alla milanese
€ 19.00
Ricavata dalla lombatina di vitello con osso e fritta in burro chiarificato (ricetta classica)
Involtini di vitello alle verze con polenta
€ 14.00
Carne macinata di vitello con uova e formaggio avvolta in foglie di verze passata al tegame con pomodoro, servita con polenta.
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