Secondi piatti di terra
Filetto di manzo alla rosa di Parma
€ 22.00
Lardellato con prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana
Supreme di faraona ai pinoli
€ 14.00
Petto di faraona disossato, farcito con uova pan grattato e pinoli, avvolto in una fetta di pancetta.