Gastronomia
Pizzette
-PROSCIUTTO E FORMAGGIO
pizza (farina di FRUMENTO, lievito, acqua, olio di oliva, sale.), prosciutto cotto (carne di spalla di suino(48%), acqua, sale, amido, proteine di soia isolate, destrosio, lattosio, zucchero, latte scremato, aromi.), formaggio (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico.)
SALAME E FORMAGGIO
Pizza (farina di FRUMENTO, lievito, acqua, olio di oliva, sale.), salame (carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, aroma di affumicatura, antiossiante: e301 conservanti e252, e250), formaggio (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico.)
MORTADELLA
Pizza (farina di FRUMENTO, lievito, acqua, olio di oliva, sale.), mortadella (carne di spalla di suino(48%), acqua, sale, amido, proteine di soia isolate, destrosio, lattosio, zucchero, LATTE scremato, aromi.).
POMODORO
Pizza (farina di FRUMENTO, lievito, acqua, olio di oliva, sale.), pomodoro in passata, acqua, sale, amido, proteine di soia isolate, destrosio, lattosio, zucchero, LATTE scremato, aromi.).
Sandwich tonno e pomodoro
PAN BRIOCHE ( 300 g Farina Manitoba,200 g farina 00,250 ml Latte,50 g Burro,50 g Zucchero,1 UOVA,8 g Lievito di birra fresco,5 g Sale,semi di sesamo) TONNO (tonno, olio di oliva e sale) POMODORO FRESCO, MAIONESE (olio di colza,acqua,aceto di acquavite, TUORLO d’uovo (2,5%), fecola di mais,zucchero, sale, aceto di vino bianco, succo di limone,amido di frumento,amido modificato di mais).
Sandwich rucola e bresaola
PAN BRIOCHE ( 300 g Farina Manitoba,200 g farina 00,250 ml Latte,50 g Burro,50 g Zucchero, 1 UOVA ,8 g Lievito di birra fresco,5 g Sale, semi di sesamo) maionese (olio di colza (49%), acqua, aceto di acquavite, TUORLO d’uovo (2,5%), fecola di mais, zucchero, sale, aceto di vino bianco, succo di limone, amido di frumento, amido modificato di mais.), rucola, bresaola (carne di coscia bovina(48%), acqua, sale, amido, proteine di soia isolate, destrosio,lattosio, zucchero, latte scremato, aromi.), formaggio grana padano (LATTE, sale,fermenti lattici,caglio microbico).
Sandwich prosciutto e formaggio
PAN BRIOCHE ( 300 g Farina Manitoba,200 g farina 00, 250 ml Latte,50 g Burro,50 g Zucchero, UOVA ,8 g Lievito di birra fresco,5 g Sale, semi di sesamo) maionese (olio di colza (49%), acqua, aceto di acquavite, TUORLO d’uovo (2,5%), fecola di mais, zucchero, sale, aceto di vino bianco, succo di limone, amido di frumento, amido modificato di mais.), prosciutto cotto (carne di spalla di suino (48%), acqua, sale, amido, proteine di SOIA isolate, destrosio, LATTOSIO, zucchero, latte scremato, aromi.), formaggio (LATTE, sale, fermenti lattici,caglio microbico).
Sandwich insalata di pollo
PAN BRIOCHE ( 300 g Farina Manitoba,200 g farina 00, 250 ml Latte,50 g Burro,50 gZucchero,1UOVO,8 g Lievito di birra fresco,5 g Sale, semi di sesamo) PETTO DI POLLO A PEZZETTI, MAIONESE (olio di colza, acqua,aceto di acquavite, TUORLO d’uovo (2,5%),INSALATA o lattuga o songino/valeriana zucchero, sale, aceto di vino bianco, succo di limone, amido di frumento,amido modificato di mais).
Sandwich caprese
PAN BRIOCHE (300 g Farina Manitoba,200 g farina 00, 250 ml Latte,50 g Burro,50 g Zucchero,1UOVO,8 g Lievito di birra fresco,5 g Sale, semi di sesamo) maionese (olio di colza (49%), acqua, aceto di acquavite, TUORLO d’uovo (2,5%), fecola di mais, zucchero, sale, aceto di vino bianco, succo di limone da concentrato succo di limone, amido di frumento, amido modificato di mais.) pomodori freschi, mozzarella (LATTE pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio)
Sandwich Tonno e carciofini
Panbrioche (FARINA di grano tenero, acqua, lievito,destrosio(3%), farina di FRUMENTO, acido sorbico.), maionese (olio di colza (49%), acqua, aceto di acquavite, TUORLO D’UOVO (2,5%), fecola di mais, zucchero, sale, aceto di vino bianco, succo di limone da concentrato succo di limone, amido di frumento, amido modificato di mais.), tonno (tonno, olio di oliva, sale), carciofini (cuori di carciofi, acqua, sale, ANIDRIDE SOLFOROSA e220.)
Bottoncini salame e formaggio
Pane (farina di FRUMENTO, lievito, acqua, olio di oliva, sale.), salame (carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi naturali, aroma di affumicatura, antiossiante: e301 conservanti e252, e250), formaggio (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico.)
Bottoncini prosciutto e formaggio
Pane (farina di FRUMENTO, lievito, acqua, olio di oliva, sale.), prosciutto cotto (carne di spalla di suino(48%), acqua, sale, amido, proteine di SOIA isolate, destrosio, LATTOSIO, zucchero, LATTE scremato, aromi.), formaggio (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico.)
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