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Contient des aliments surgelés

Produit sans gluten

Contient des aliments surgelés

Produit Épicé

Produit Végétarien

Produit sans lactose

Produit Biologique

Allergènes

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Gluten

Contenu dans les céréales et dérivés

Crustacés

Crevettes, langoustines, homards, crabes et autres

Oeuf

Tous les produits à base d'œufs et dérivés

Poisson

Produits contenant du poisson ou des dérivés

Cacahuètes

Crèmes et condiments même à petites doses

Soja

Contenu dans le tofu, le lait de soja, les spaghettis

Du lait

Produits laitiers, produits laitiers et dérivés

Des noisettes

Amandes, noisettes, noix, pistaches

Céleri

En morceaux ou en préparations végétales

Moutarde

On le trouve dans les sauces et les vinaigrettes

Graines de sésame

Dans du pain ou certains types de farine

Le dioxyde de soufre

Conserves, aliments marinés (sulfites)

Lupins

Légumineuse protéinée présente dans les aliments végétaliens

Palourdes

Palourdes, huîtres, moules et autres

"Sostances ou produits provoquant des allergies ou des intolérances" Reg.1169/2011 UE

1. Céréales contenant du gluten, à savoir : blé (épeautre et blé khorasan), seigle, orge, avoine ou leurs souches hybrides et produits dérivés, sauf : a) sirops de glucose à base de blé, y compris le dextrose ; b) maltodextrines à base de blé ; c) sirops de glucose à base d’orge ; d) céréales utilisées pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole. 2. Crustacés et produits à base de crustacés. 3. Œufs et produits à base d'œufs. 4. Poissons et produits à base de poissons, sauf : a) gélatine de poisson utilisée comme support pour préparations de vitamines ou caroténoïdes ; b) gélatine ou colle de poisson utilisée comme clarifiant dans la bière et le vin. 5. Arachides et produits à base d'arachides. 6. Soja et produits à base de soja, sauf : c) tocophérols mixtes naturels (E306), tocophérol D-alpha naturel, tocophérol acétate D-alpha naturel, tocophérol succinate D-alifa naturel à base de soja ; a) huile et graisse de soja raffinée ; b) huiles végétales dérivées de phytostérols et esters de phytostérols à base de soja ; d) esters de stérols végétaux produits à partir de stérols d'huile végétale à base de soja. 7. Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), sauf : a) lactosérum utilisé pour la fabrication de distillats alcooliques, incluant l'alcool éthylique d'origine agricole ; b) lactitol. 8. Fruits à coque, à savoir : amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium occidentale), noix de pécan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou noix du Queensland (Macadamia ternifolia), et leurs produits, sauf pour les fruits à coque utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole. 9. Céleri et produits à base de céleri. 10. Moutarde et produits à base de moutarde. 11. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame. 12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total calculé pour les produits tels que proposés prêts à la consommation ou reconstitués conformément aux instructions des fabricants. 13. Lupins et produits à base de lupins. 14. Mollusques et produits à base de mollusques. (*) Et les produits dérivés, dans la mesure où la transformation subie n'est pas susceptible d'augmenter le niveau d'allergénicité évalué par l'Autorité pour le produit de base dont ils sont dérivés.