I nostri FRITTI
Panzerotto pugliese tradizionale
€ 3.50
mezzaluna fatta con farina di grano DURO, farcita con polpa di pomodoro e mozzarella fiordilatte, fritto
Panzerotto pugliese al prosciutto cotto
€ 4.00
mezzaluna fatta con farina di grano DURO, farcita con polpa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto, fritto
Panzerotto pugliese alle cime di rape
€ 4.00
mezzaluna fatta con farina di grano DURO, farcita con polpa di pomodoro, mozzarella e cime di rape ripassate, fritto
Panzerotto pugliese acciughe e ricotta "scante"
€ 4.00
pomodoro, mozzarella, origano, ricotta "forte" piccante, acciughe
Pitta di patate
€ 8.00
Spicchi di torta rustica di patate alla mentuccia in DOPPIA COTTURA: prima cotta al forno e poi fritta. Servita con la nostra salsa
Sgagliozze di Bari vecchia
€ 8.00
Triangoli di polenta alla pugliese fritta serviti con la nostra salsa
Pasta "crisciuta"
€ 8.00
strisce di pasta lievitata di grano duro, speziati al "barboncino", una pianta aromatica mediterranea tipica pugliese! Servite con la nostra salsa.
Viva la Patata!
€ 8.00
Mix di patatine classiche, patate dolci, patate a spicchi con la buccia, crocchette, rösti, pitta, rustiche, servite con la nostra salsa! Ideale anche per 2 persone!
Spiedini di Totano
€ 10.00
Spiedi di totano panato e fritto, serviti su letto di insalatina e pomodori secchi
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