Antipasti
Trippa alla Romana
€ 8.00
La tradizione del quinto quarto servita come una volta, cotta lentamente con sugo di pomodoro, pecorino e una punta di mentuccia.
Antipasto Palazzina
€ 17.00
Un ricco viaggio tra i sapori del territorio. Una selezione curata di salumi artigianali, fritti dorati e bruschette croccanti
Tomino al lardo di Patanegra
€ 6.00
Un cuore di formaggio fuso avvolto nella sapidità nobile del lardo di Patanegra. Un contrasto di consistenze irresistibile
Pane Caldo Burro e Alici
€ 8.00
L'eleganza della semplicità. Pane bruscato servito caldo con riccioli di burro cremoso e alici del Cantabrico di prima qualità
Supplì con Cuore di N'duja
€ 2.00
La classica panatura croccante nasconde un'anima piccante e fondente di N'duja calabrese.
Crocchetta di ricotta (1pz)
€ 3.00
La nostra ricetta esclusiva: un soffice impasto di ricotta fresca, uova e Pecorino
Crocchette di baccalà
€ 8.00
Un cuore morbido di baccalà mantecato e patate, avvolto da una panatura artigianale dorata e croccante. Sapidità e dolcezza in un solo morso.