Un ricco viaggio tra i sapori del territorio. Una selezione curata di salumi artigianali, fritti dorati e bruschette croccanti

La tradizione del quinto quarto servita come una volta, cotta lentamente con sugo di pomodoro, pecorino e una punta di mentuccia.

Con Crema di olive e Chips di Pane

L'eleganza della semplicità. Pane bruscato servito caldo con riccioli di burro cremoso e alici del Cantabrico di prima qualità

Un cuore di formaggio fuso avvolto nella sapidità nobile del lardo di Patanegra. Un contrasto di consistenze irresistibile

La classica panatura croccante nasconde un'anima piccante e fondente di N'duja calabrese.

La nostra ricetta esclusiva: un soffice impasto di ricotta fresca, uova e Pecorino