Vini Rossi

un bicchiere

un quarto

mezzo litro

un litro

Cantine Povero.
Un Barbaresco dal fascino misterioso, affinato per almeno 26 mesi. Il colore brillante va sfumando dal rosso rubino al granato . Il bouquet è intenso, etereo e speziato. Aprendosi lascia scorgere prima rosa secca, ciliegia essiccata, e confettura di frutti rossi, in seguito note esplosive di cannella, chiodi di garofano, pimento e tabacco, e sul finale un soffio di vaniglia e cedro. Il sapore è asciutto, vigoroso, ed equilibrato: in due parole complesso ma delicato. I tannini sono ben integrati e morbidi.

Cantine Povero.
Il nome Grignolino deriva dalla parola piemontese “grignòle”, che indica i vinaccioli di cui le uve di Grignolino sono ricche. Il colore è un rubino chiaro brillante e gli aromi sono delicati e eleganti. Si colgono su tutto aromi fruttati e speziati, tra cui la mora, il lampone, la fragola, la salvia, il pepe bianco e il chiodo di garofano. Il sapore è asciutto, gradevolmente secco, con tannini armonici e un finale ammandorlato.

anno 2020, 14% vol., Cantina di Ora
Caratteristiche: colore rosso intenso, bouqet evoluto di ciliegia ed un sapore rotondo e pieno con note di frutti di bosco e prugna secca; ideale in abbinamento a carni alla griglia, arrosti e formaggi.

Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Gli aromi sono tenui e fruttati, con note di mirtillo, prugna, violetta e ciliegia. Il sapore è corposo e piacevolmente secco. Il lungo finale ha una leggera nota di erba appena tagliata. Fantastico a tutto pasto.

Borgo delle Lame.
Colore rosso rubino dai riflessi granata, con profumo intenso, con note di prugna secca e spezie. Sapore asciutto, caldo e pieno. Ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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