TARTARE
Tartare di Pesce Sfilettato (Scorfano, Triglia, Sarago)
€ 6.00
all'etto (100gr)
La lisca del pesce viene servita Fritta.
A scelta dal banco. Prezzo all'etto (100gr): 6,00€/etto
Condita con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Tartare di Tonno o di Pesce Spada
€ 15.00
Condita con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Tartare di Tonno con Burrata Pugliese e Battuta di Pomodori Secchi, Capperi e Olive
€ 20.00
Tartare condita con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Tartare di Tonno con Datterino Giallo, Sesamo e granella di Pistacchio
€ 18.00
circa 200/250 gr
Tartare di Tonno o Spada con Friscous, Mozzarella di Bufala e Lime
€ 20.00
Circa 200/250 gr