Margherita doppia cottura , fritta e al forno , con ragu' ristretto , spolverata di grana padano e mozzarella di bufala

Base di crema al radicchio e mandorle sfumata al sangiovese , fior di latte , fuori cottura prosciutto di cervo selvatico , fico sciroppato , gorgonzola al mascarpone e peperoncino dolce a filo

ragu' e crema di fagioli cotti con nduja calabrese , salsiccia cotta al forno , provolaa affumicata a paglia , fuori cottura crostini di pane fritto e velo di lardo , olio extra vergine di oliva

abbiammo portato un classico della cucina napoletana sullla nostra pizza , base di crema di cipolle , carne di vitello sfilacciata (cotta lentamente nelle cipolle9 e spolverata di grana padano accompagnato da fior di latte

Crema di castagne , funghi cardoncelli rifolati , fior di latte , provolone piccante e salame di cinghiale con velo di pepe nero

base fior di latte , broccoli scoppiettati , salsiccia sbriciolata e tarallo napoletano sbriciolato , olio extravergine

Crema di zucca , fior di latte , salsiccia e porcini

Fior di latte , crema di asparagi , porcini , fuori cottura guanciale , asparago cotto al vapore e olio extra vergine di oliva

Crema di mais aromatizzato al burro , fior di latte . Fuori cottura prosciutto cotto , fonduta di grana padano e provolone , in fine pop-corn croccante

Fior di latte e prosciutto cotto , fuori cottura crocche HOME MADE e olio extravergine di oliva

fior di latte , melanzane a funghetto , peperoni fritti e zucchine fritte e patate al forno (puo' variare in base alle stagioni ) e olio extravergine d'oliva

fior di latte , tonno , olive nere , cipolle fresche e olio extravergine d'oliva

provola affumicata , porchetta di Ariccia , patatine al forno aromatizzate al rosmarino

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