PIATTI UNICI
Risotto alla milanese con ossobuco
€ 22.00
Riso carnaroli, ossobuco di vitello, farina, pomodoro, aglio, sedano, cipolla, carote, zafferano, erbe
aromatiche, limone
Paella Valenciana con carne e pesce (minimo 2 persone)
€ 25.00
A persona
Riso parboiled, curry, curcuma, zafferano, aglio, olio Evo, sale, pepe, peperoncino, burro, piselli*, peperoni,
crostacei*, pollo, salsiccia, maiale, totani, code di mazzancolle, molluschi*, prezzemolo
Paella Catalana con pesce e molluschi (minimo 2 persone)
€ 25.00
A persona
Riso parboiled, curry, curcuma, zafferano, aglio, olio Evo, sale, peperoncino, piselli*, crostacei*, totani, code
di mazzancolle, molluschi*, prezzemolo
Stufato di cinghiale con polenta
€ 22.00
Spezzatino di cinghiale, carote, sedano, cipolle, ginepro, vino rosso, sale, pepe, pomodoro
Brasato di manzo con polenta
€ 20.00
Scamone di manzo, pomodoro, cipolla, sedano, carote, erbe aromatiche, aglio, pepe
Baccalà mantecato alla vicentina con polenta
€ 22.00
Baccalà*, cipolla, capperi, acciughe, farina, peperoncino, prezzemolo, olio Evo, aglio, pomodorini, panna
Cassœula con polenta
€ 20.00
Verze, cipolla, sedano, carote, pomodori pelati, puntine, piedini, cotenna, musetto, verzini, olio Evo, sale,
pepe
Pizzoccheri alla valtellinese
€ 20.00
Pasta di grano saraceno, sale, pepe, olio Evo, aglio, salvia, burro, formaggio, coste, verze, patate
* prodotto surgelato o abbattuto
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