Antipasti
Prodotto tipico
Tagliere misto la Contea
Salumi e formaggi delle Valli Giudicarie e Rendena
€ 35.00
Grande, da condividere per 4/6 persone€ 25.00
Medio, da condividere per 2/3 persone€ 14.00
Piccolo, per 1 persona
Prodotto tipico
Carne salada dell’Alto Garda
€ 17.00
Carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di Trentingrana e olio DOP del Garda
Km 0
Degustazione del fiume Sarca
€ 20.00
Selezione TROTA ORO: trota e salmerino di montagna leggermente affumicati, bocconcini marinati, tartare di trota
Piatto del giorno
Millefoglie alle melanzane e zucchine
€ 16.00
scamorza affumicata su crema di datterino giallo
Piatto del giorno
Tartare di trota affumicata selezione "Trota Oro"
€ 18.00
perle del Sarca, lampone disidratato e gocce di yogurt bianco