Lista allergeni
Patate arrosto
€ 5.00
Friggitelli arrosto
€ 5.00
Spaghetto, cannolicchi , barba di finocchio , pomodoro confit, mandorle
€ 16.00
Pacchero , datterino, fonduta di parmigiano, basilico
€ 16.00
Tagliata d’anatra, salsa BBQ al caffè, crema di carote e zenzero, cipollotti
€ 24.00
Coniglio ripieno di ragù di cortile, salciccia, cipolla di tropea
€ 22.00
Quaglia ripiena di vitello, bardata di pancetta e spinaci in pagnottella
€ 30.00
Lattuga alla brace, emulsione alle erbe
€ 10.00
Lucanica di maiale, riduzione more e pere caramellati
€ 20.00
Pappardella al ragù di pollastra, olive taggiasche e capperi
€ 16.00
Tagliolino beurre blanc alla salvia, porcino
€ 18.00
Bottone di coda alla vaccinara, grue di cacao, pecorino stagionato di grotta
€ 19.00
Pecora, patata mantecata all’olio d’oliva , curry rosso
€ 20.00
Ricciola alla brace, patate novelle, salsa allo yogurt
€ 25.00
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