Gin
Portofino
€ 8.00
Profilo: Floreale, agrumato, mediterraneo
Un gin elegante e profumato che racchiude tutta l’essenza della Riviera Ligure. Le note dominanti di limone, lavanda e rosmarino si intrecciano con il ginepro in un perfetto equilibrio tra freschezza e aromi floreali. Perfetto in un Gin Tonic con tonica neutra e scorza di limone o come base per un Martini raffinato.
Peter in Florence
€ 10.00
Profilo: Floreale, erbaceo, artigianale
Distillato nel cuore della Toscana, questo gin artigianale è caratterizzato da iris fiorentino, rosa canina, e botaniche locali. Il bouquet è delicato ma profondo, con sentori di petali freschi, spezie leggere e un finale agrumato. Ottimo per chi ama i gin sofisticati e autentici. Da provare in un Negroni bianco o con tonica floreale.
Gin Tempesta
€ 8.00
Profilo: Agrumato, erbaceo, deciso
Gin artigianale italiano dal carattere forte e vivace, con spiccate note di cedro, erbe aromatiche e un sottofondo speziato. Al naso è pungente, al palato regala una sensazione di brezza marina e macchia mediterranea. Ideale per chi cerca un gin dal gusto audace. Perfetto con tonica secca e un rametto di rosmarino.
Gin Mare
€ 8.00
Profilo: Agrumato, erbaceo, deciso
Gin artigianale italiano dal carattere forte e vivace, con spiccate note di cedro, erbe aromatiche e un sottofondo speziato. Al naso è pungente, al palato regala una sensazione di brezza marina e macchia mediterranea. Ideale per chi cerca un gin dal gusto audace. Perfetto con tonica secca e un rametto di rosmarino.
Gin Hendricks
€ 8.00
Profilo: Floreale, fresco, leggermente speziato
Famoso per l'infusione di petali di rosa e cetriolo, Hendrick's ha un carattere gentile, aromatico e molto bilanciato. Le note classiche di ginepro si fondono con un bouquet floreale e una chiusura rinfrescante. Ottimo con cetriolo fresco o un twist di lime.
Gin Bombay
€ 8.00
Profilo: Agrumato, speziato, equilibrato
Un classico dal profilo pulito e fresco, con 10 botaniche tra cui mandorla, limone, grani del paradiso e liquirizia. In bocca è bilanciato e versatile, ideale per un Gin Tonic classico o come base perfetta per ogni cocktail, dal Tom Collins al Bramble.
Gin Befeater
€ 8.00
Profilo: Classico, secco, agrumato
Il London Dry per eccellenza. Ginepro dominante, scorza di limone, arancia di Siviglia e un tocco di spezie. Un gin asciutto, netto, deciso, ideale per il Gin Tonic della tradizione o un Negroni perfettamente bilanciato.
Gin Bulldog
€ 8.00
Profilo: Morbido, speziato, contemporaneo
Con botaniche esotiche come dragon eye, poppy e foglie di loto, Bulldog è moderno e morbido, con un finale leggermente pepato. Meno secco di altri London Dry, è piacevole e facile da bere, perfetto per cocktail moderni e gin tonic morbidi con twist agrumato.
Big Gino Spicy
Profilo: Speziato, agrumato, vivace
Un gin italiano dal carattere caldo e piccante, con note di pepe rosa, zenzero e scorza d’arancia. Sorprendente e persistente, è ideale per chi cerca un’esperienza gustativa diversa. Da provare in un Gin Tonic con tonica speziata o in miscelazione con bitter e vermouth secchi.
Gin Bodles
€ 10.00
Profilo: Speziato, morbido, asciutto
Un gin inglese elegante e old-school, privo di agrumi tra le botaniche. Spiccano noce moscata, salvia, rosmarino e cassia. Al palato è secco, con una speziatura raffinata e un finale pulito. Ottimo per un Martini secco o un G&T con twist di limone.
Gin Fante
€ 10.00
Profilo: Agrumato, erbaceo, artigianale
Gin italiano fresco e profumato, con sentori di limone, erbe officinali e un finale leggermente amaro. Artigianale e diretto, ideale per chi ama gin con un’anima mediterranea. Perfetto in miscelazione o con tonica agrumata.
Gin Bowtie
€ 10.00
Profilo: Floreale, agrumato, elegante
Descrizione:
Un gin moderno ed elegante, caratterizzato da note floreali (gelsomino, lavanda) e un piacevole sottofondo agrumato. Molto armonico e versatile, si presta bene sia a un Gin Tonic fresco sia a cocktail sartoriali come il French 75.
Gin Brockmans
€ 10.00
Profilo: Fruttato, dolce, vellutato
Un gin unico, con intense note di mirtillo, ribes nero e agrumi dolci. Morbido e quasi liquoroso, perfetto per chi preferisce un gin meno secco e molto aromatico. Da bere liscio, con ghiaccio, o con una tonica neutra per un gin tonic fruttato e suadente.
Gin An Dulamanq
€ 13.00
Profilo: Salino, erbaceo, marino
Distillato irlandese unico nel suo genere, infuso con alghe locali e botaniche costiere. Il profilo è salmastro, iodato e molto terroso, con un finale lungo e balsamico. Un gin per veri intenditori, da gustare con tonica secca e scorza di lime.
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