Spritz

Lo spritz più richiesto, dove il prosecco s'incontra con l'Aperol, con la soda ed il seltz. Dal classico colore arancione lo si trova spesso anche nella sua declinazione più rossa nel Campari Spritz.

L’Hugo e' un cocktail fresco, dolce e aromatico: un calice di Prosecco con menta e sciroppo di melissa. L’Hugo Spritz, composto da Prosecco, sciroppo di sambuco, soda, menta e lime, e' uno dei drink piu' richiesti e amati nell’happy hour.

Un cocktail elegante e raffinato che al palato risulta avvolgente, grazie ai sentori tipici del Cynar, il famoso bitter al carciofo, composto da un infuso di tredici erbe e piante dal sapore dolce amaro e dal colore ambrato scuro. Il cocktail si prepara semplicemente con Prosecco, Cynar, acqua frizzante e una fetta di lime.

Tra le tante varianti di Spritz, quella che risulta tra le piu' raffinate e chic non puo' non essere ispirata al famoso drink di James Bond. Il Martini Spritz, fresco e deciso, nasce dall’unione tra un Prosecco, rigorosamente Dry, e il Vermouth. Qualche foglia di menta e uno spicchio di lime e il vostro cocktail e' servito.

E se si sostituisce la parte amara del bitter con il limoncello? Otterremo il Limoncello Spritz, un cocktail dolce, fresco, digestivo e dalle piacevoli note agrumate. Soda, Prosecco e Limoncello per questa variante dal sapore tutto italiano, che sapra' stupire anche al di fuori dell’aperitivo.

Ghiaccio, Prosecco, Italicus e tre olive verdi compongono uno dei drink piu' moderni e richiesti delle ultime stagioni estive. L’Italicus si e' affermato negli ultimi anni come una rivisitazione fresca e contemporanea del rosolio. I suoi aromi floreali di rosa e lavanda si sposano alla perfezione con il gusto agrumato del bergamotto di Calabria e del cedro di Sicilia, che insieme al Prosecco regalano un cocktail sparkling unico.

Nella ricetta dello Spritz Bianco manca la componente che e' in grado di donargli il classico colore aranciato che tutti conoscono, ossia il bitter. L’ingrediente amarognolo viene qui sostituito dal succo di limone, che regala al drink una nota aspra e agrumata. Vino, soda e succo di limone andranno a costruire lo Spritz Bianco, un cocktail fresco, deciso e molto diverso dal classico Spritz.

Se si e? alla ricerca di varianti di Spritz dai colori accesi e in grado di dare uno stile deciso ad un aperitivo, le ultime proposte di cui parleremo rispecchiano questa caratteristica. Lo Spritz Blu richiama il colore dell’oceano, grazie al Blue Curacao, l’ingrediente che insieme al Prosecco e alla soda compone questo drink dalle note agrumate, date dalle arance amare, tipiche dell’isola di Curacao.

Spritz con Amaro del Capo in due versioni: Classico e Spicy.

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