Le Degustazioni

Fior di latte Campano, pomodorino ciliegino, basilico, olio EVO

Pecorino affinato al Fiano “Carmasciando”, pecorino affinato all’aglianico “Carmasciando”, pecorino affinato al greco “Carmasciando”, marmellata di cachi.

Pecorino bagnolese “Carmasciando”, pecorino affinato al greco “Carmasciando”, Pecorino “Carmasciando”, marmellata di cachi.

Mozzarella di Bufala, provola affumicata, fior di latte e burratina

Blu di pecora “Carmasciando”, blu di vacca “Carmasciando”, torta di blu ricoperta di frutti di bosco semi canditi “Carmasciando”, marmellata di cachi.

Mortadella di prato IGP “Mannori”, veli di crudo di cinta senese “Savigni”, guanciale dolce al pepe “Vecchio varzi”, Pancetta, Ciccioli morbidi Sambucani, Salame lardellato.

prosciutto di Parma gran riserva "Gran Dock", mortadella di prato IGP “Mannori”, mortadella pavanese IGP “Savigni”, finocchiona IGP “Savigni”, salsiccia passita, pecorino carmasciano “Carmasciando”, pecorino bagnolese “Carmasciando”, pecorino affinato al fiano “Carmasciando”, marmellata di cachi.

Veli di crudo di cinta senese “Savigni”, Parma gran riserva “Gran Dock”, Val Limentra “Savigni”, pecorino bagnolese “Carmasciando”, blu di vacca “Carmasciando”, pecorino affinato al greco “Carmasciando”