I Vini Rossi

Il rosso che cambia le regole., Merlot in purezza 9 % , vinificato nella valle di Comino , un rosso fresco con profilo moderno e beverino,pensato per risultare meno pesante e più immediato di un rosso molto strutturato. Ideale per accompagnare la pizza o primi piatti a base di carne

Atina dop cabernet 2019, 14%
Vino elegante e bevibile con note di frutti rossi con note minerali e balsamiche

Tenuta Petra Potens, Cabernet 13%, 2024
All’olfatto avvolge con intense note di piccoli frutti, fine, dal gusto morbido e pieno, evoca lunghe sensazioni aromatiche di ribes e sottobosco

Nerva a cui è dedicata la bottiglia, e’ stato uno dei migliori imperatori ed era un grande appassionato di vino. Questo è un Cesanese di Affile in purezza, al palato risulta Fresco, equilibrato tra tannicità e freschezza con una persistenza lunga. Molto indicato con formaggi stagionati primi piatti ricchi e brasati

Agape È un vino elegante e profondo che rappresenta appieno la tradizione vitivinicola della Ciociaria.. Il suo vitigno è un Cesanese di Affile in purezza, si affina 15 mesi in acciaio e poi in bottiglia. Al palato ha una buona freschezza, sapido, piacevolmente persistente con accenni di cacao e tabacco, sostenuto da tannini sempre integrati. Ottimi per accompagnare formaggi stagionati , primi piatti strotturati , brasati, grigliate e viene consigliato anche per un consumo meditativo

Rosso Piceno superiore , biologico, 13,5% 2024
Succoso e rotondo, con tannini vellutati e ben integrati, freschezza acida, struttura calda e finale speziato persistente, Aromi ricchi di ciliegia, prugna, frutti di bosco, spezie, tabacco e accenni balsamici come alloro o cedro

Cesanese del Piglio docg, 2024, 14 %
Questo vino proviene da sole uve Cesanese, vinificate in modo tradizionale e fermentate a temperature controllate

primitivo tenute Chiaromonte 2022, 14%
Rosso rubino luminoso con riflessi viola, note di frutta rossa, fresco e sapido, ideale con antipasti di carne o secondi di bianca

montefalco rosso doc, Romanelli, anno 2022, 15%
Strutturato ma fresco, con tannini eleganti, buona acidità e persistenza lunga; equilibrato da affinamento in barrique o vasche per almeno 18 mesi

amarone della Valpolicella classico docg Santi 2019 16%
Il profumo è Complesso e avvolgente, con note di frutta scura in confettura (ciliegia, visciole, mirtilli, prugna), cioccolato fondente, sottobosco, spezie dolci, tabacco, china, rabarbaro, cuoio e accenni resinosi o balsamici dal gusto Strutturato e robusto, caldo ma equilibrato da freschezza acida, tannini vellutati e sapidità; persistenza lunga con finale morbido e speziato; affinamento in barrique (1 anno) e botti grandi.

Valpolicella Classico , 2024, 12,5%
Colore rubino vivace. Profumi di ciliegia matura, amarena, note floreali e speziate leggere. Gusto equilibrato, con acidità fresca, tannini morbidi e finale persistente.

Rosso di Montepulciano doc ,Maria Caterina Dei, Toscana 2023, 13,5%
è un vino rosso fresco e fruttato della rinomata cantina Dei, situata sulle colline di Montepulciano in provincia di Siena

Barolo docg, 2021, Cascina Nuova, azienda agricola Cogno
Dal gusto Rotondo, equilibrato ed elegante, con tannini maturi, freschezza acida, struttura media e persistenza aromatica; vinificazione in acciaio con macerazione 30-40 giorni a cappello sommerso, affinamento 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.

Cerasuolo d’Abruzzo San Lorenzo , rosato 12,5% 2025

Rosso di Montalcino, Vino biologico 2024, 13,5%
Dal gusto Fresco, sapido, con tannini morbidi, buon corpo, acidità equilibrata e note fruttate; macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio e affinamento breve (6-12 mesi) in botti di rovere francese o barrique

Bolgheri doc Toscana 2023, 14,5% è un vino rosso elegante e fruttato prodotto nella celebre zona di Bolgheri, in Toscana, da un blend bordolese che esalta il terroir costiero. Dal gusto Corposo ma fresco e armonico, con tannini delicati, struttura profonda, finale fruttato-speziato persistente; macerazione 20-25 giorni in acciaio, affinamento 10-14 mesi in barrique di rovere

Toscana, Morellino di scansano 2023, 14%
è un vino rosso fresco e fruttato prodotto dalla cantina Morisfarms nella Maremma toscana, tra le colline di Massa Marittima (GR), noto per la sua immediatezza e legame con il territorio sabbioso maremmano, dal gusto Pieno, armonico e fresco, con tannini morbidi e finale pepato

Montepulciano doc, 13%, San Lorenzo

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

Sangiovese 13% 2023 Carpineto, è un vino rosso classico toscano prodotto dalla storica cantina Carpineto, fondata nel 1967 nel cuore del Chianti, tra Firenze e Siena, noto per la sua qualità costante e approccio sostenibile, dal gusto Vellutato, sapido, rotondo, di buon corpo e struttura equilibrata

Sangiovese docg, 2011, 14,5%

Aglianico, Campania

Lagrein

Riserva doc la Gallina

Aglianico

Valpolicella doc Marchiopolo

Lagrein Sudtirol

Lambrusco vino frizzante amabile, Manicardi , 2024, 8%

Merlot doc , Friuli 14%

Sans soffre 2022, chateau La Brande, chateau Mangot

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