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CECINA SU CROSTONE

€ 12.00

Crostoni di pane con prosciutto dí toro valeriana stracciatella e chimichurri

TARTARE

€ 14.00

NUOVO

tartare di scottona servita con tuorlo, cipolla, pesto di zucchine e barbabietola

Prodotto senza Glutine

LA PICANHA

€ 15.00

frollata esclusivamente da noi, servita con una lieve scottatura, succo di limone, olio evo , sale nero e pepe.

Prodotto senza Glutine
Consigliato dallo Chef

POLPETTE DI PICANHA TRADIZIONALI

€ 14.00

polpette di picanha ripiene servite con tuma , scarola, pomodoro, formaggio e uvetta

STICKS FILANTI

€ 10.00

di formaggio svizzero avvolto nello speck, impanati e fritti, serviti con marmellata di ciliegino.

SCAGGHIOZZE E TUMA

€ 13.00

scagghiozze di polenta e tuma fritta servita con marmellata di bacon

CHIPS 2 CON PULLED PORK

€ 8.00

Con pulled pork , cheddar* e cipolla caramellata

Prodotto senza Glutine

CHIPS 1 CON BACON

€ 8.00

Patate americane con pistacchio* e bacon

Prodotto senza Glutine

CHIPS HOLLAND STYLE

€ 8.00

patatina dippers servita con mayonesa al tartufo e scaglie di parmigiano reggiano

Prodotto senza Glutine
Consigliato dallo Chef

QUESADILLAS

€ 13.00

Croccante impasto *con interno di carne trita alla messicana con provola *e chips di patate

LA PRIMA

€ 12.00

NOVITA'

Schiacciata “all’antico vinaio" con bufala*, pomodorino rosso e prosciutto crudo.

PIZZA BRUSCHETTA

€ 10.00

Con pomodoro san marzano, capperi, basilico, origano, sale e olio EVO.

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