نبيذ Syrah قوي وناعم نشأ من تربة بركانية. نكهات مكثفة من الفلفل الأسود، التوت البري والتوابل الداكنة. ذو جسم قوي، مع تانينات ناعمة ونهاية مستمرة. مثالي مع اللحوم الحمراء، الطرائد والأجبان القوية.

تعبير كلاسيكي من نبيذ نبيولو من ألتو بييمونتي. لون غراناتو، عطور من الورد والتوابل. في الفم، هو هيكلي، مع تانينات أنيقة ونهاية مستمرة. مثالي مع اللحوم الحمراء والأطباق المطبوخة ببطء.

نبيذ سانجيوفيزي نقي، طازج وأنيق. يعبر عن روائح كلاسيكية من الماراسكا، والبنفسج، ولمسة معدنية رقيقة. على الحنك، متوازن، مع تانين حيوي ونهاية ممتعة من الفواكه. مثالي مع الأطباق الرئيسية بالصلصة، واللحوم البيضاء، والأجبان متوسطة النضج.

نبالة السانجيوفيزي في تعبير كلاسيكي. روائح معقدة من الكرز الناضج، البنفسج، التبغ ونوتات بلسمية. في الفم هو قوي، مُركب، مع تانينات ناعمة ونهاية ذات استمرارية مذهلة. مثالي مع الطرائد النبيلة، اللحوم المطبوخة بشكل مهم والأجبان القديمة.

تعبير عن الكرو "كابريولو" في سنة ذات دقة كبيرة. سانجيوفيزي مصمم خصيصًا، مع عطور أنيقة من الغابة، الكرز ونوتات بلسمية. على الحنك هو مشدود، مالح، مع تانين ناعم وثبات استثنائي. مثالي مع الطيور البرية، الفيليه والجبن البكورينو المعتق.

روح مخملية من مندوزا. مالبيك عالي الارتفاع، غني بروائح البرقوق الناضج، التوت وملاحظات الشوكولاتة. على الحنك، هو جسمه قوي، ناعم، مع تانينات حلوة ونهاية غامرة. مثالي مع اللحوم الحمراء المشوية، الأسادو والأجبان القوية.

أناقة "الضفة اليمنى" لبوردو في سنة كلاسيكية. مزيج يعتمد على ميرلو، مع نكهات متطورة من البرقوق، الجلد، التبغ والأرز. طعم متوازن، مع تانينات ناعمة ونهاية طويلة ومتبل. مثالي مع شريحة لحم البقر، البط والأجبان المعتقة.

أناقة الألب من بينوت نيرو من كرومه المفضل، مازون. نكهات راقية من الكرز، التوت والغابة. طعم مشدود، لذيذ، مع تانين ناعم ونهاية معدنية. مثالي مع البط، اللحوم البيضاء النبيلة وسبك الألتو أديجي.

نبيذ أحمر بييمونتي فريد وعطري بشكل مكثف. روائح بارزة من الورد البري، والبنفسج، والتوابل الحلوة (الفلفل الأبيض). على الحنك، هو ناعم ومتوازن وممتع الفاكهة. مثالي مع الأجنولوتي ديل بلين، واللحوم البيضاء المتبلة، والأجبان الطازجة.

نبيذ بيكورينو عضوي مشدود ومعادن. روائح من الحمضيات، الأعشاب الطبية (المريمية) ولمسة مميزة من الفلفل الأبيض. في الفم، هو منعش، مالح وله شخصية كبيرة. مثالي مع الأطباق البحرية، اللحوم البيضاء وبيكورينو شبه الناضج.

كابيرنيه ساوفيجن - برينسيك نبيذ أحمر ذو شخصية كبيرة ورقي. في الأنف ينبعث منه نكهات مكثفة من التوت الأحمر الصغير والأعشاب البرية، مع لمسة عشبية خفيفة مميزة للكرمة. في المذاق، هو ممتلئ، متناغم ومستمر.

التوصية بالتقديم: مثالي مع برجرنا الفاخر.

بينو نوار "لي جارديز" 2023 – بورغونيا (فرنسا) الأناقة الفرنسية تلتقي بالمرح. نبيذ أحمر خفيف وحيوي، يهيمن عليه عطور الكرز والتوت الأحمر مع لمسة زهرية رقيقة. رشفة سلسة وأنيقة، مع تانيينات شبه غير محسوسة.

لماذا تختاره: إنه نبيذ "للحوار" بامتياز، مثالي إذا لم ترغب في نبيذ أحمر ثقيل جدًا.

باربيرا دألبا DOC 2024 – دييغو كونتيرنو كل روح لانغه في كأس واحد. باربيرا قوية وبدون تنازلات، تتميز بلون بنفسجي غامق وروائح التوت الأسود والبرقوق الناضج. في الفم، هي منعشة وعصيرية ومليئة بالطاقة.

نصيحة الحانة: الرفيق المثالي لأشهى برغر لدينا والمقليات الساخنة.