Secondi
Tagliata di Fassona Piemontese (300g ca.)
€ 22.00
Reale di Black Angus - Grass Fed (Australia) 300g
€ 24.00
Filetto di Fassona Piemontese (300g)
€ 30.00
Costata di Fassona Piemontese (da 1kg ca. )
€ 68.00
(pesi variabili - 6,8 €/hg)
Costata di Fassona Piemontese Frollatura 45 giorni da 1Kg ca.( 7,8 €/Hg )
€ 80.00
Picanha Grass Feed (Argentina) 300g
€ 25.00
Grigliata Sfiziosa: Salsiccia, Rustichella di Pollo, Tometta con Speck miele e noci con Chips di pane e wurstel con patate al forno
€ 25.00
Ribs di Patanegra C.B.T (Spagna) 400g.a/500 g
€ 20.00
Tomahawk di Fassona Piemontese ( peso variabile)
€ 68.00
( pesi variabili - 5,5 € /hg )
Piatto Cheesburger di Fassona Piemontese ( 250 g) con Fonduta di Fontina Valdostana Dop, Cipolle Caramellate e Guanciale Croccante
€ 20.00
Servito con contorno a scelta
Filetto di maiale CBT con il suo fondo, salsa all'arancia con broccoletti spadellati
€ 20.00
Wagyu Giapponese
€ 300.00
Al kgPregiato manzo Giapponese, estrema marezzatura, morbidezza e sapore intenso. Classe di eccellenza A4.
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