ANTIPASTI
GRATINATO MISTO - GAMBERO ROSSO -SCAMPO -OSTRICA -
€ 25.00
2 Gambero rosso , 2 scampo , 2 ostrica (gratinato con mollica di pane, origano , pepe , parmigiano e evo )
MOUSSE DI DENTICE
€ 15.00
Mousse di dentice con dentice cotto piselli ,patate e maionese
ALICI MARINATE
€ 13.00
Cipolla rossa di Acquaviva in agrodolce, EVO, pepe macinato
ALICI DEL CANTABRICO CON BURRO E CROSTINI
€ 15.00
Alici del Cantabrico con burro danese e crostini di pane caldo
CROSTINI CON STRACCIATELLA E ALICI DEL MAR CANTABRICO "Real Conserva"
€ 15.00
Alici del Mar Cantabrico, crostini di pane alla griglia, stracciatella
INSALATA TIEPIDA DI MARE
€ 15.00
polpo, seppia, gamberi , verdure croccanti, evo, limone
ARANCINO AI CROSTACEI
€ 3.50
Arancino di riso Carnaroli , gamberi e scampi, pangiallo di mais, senape, mayo ( fritti in olio di arachidi )
PIATTO COMPLETO CON ALICI DEL CANTABRICO E SALMONE CODA NERA
€ 35.00
Salmone coda nera 85 gr. con crostino di pane caldo e burro di Normandia e
Alici del Cantabrico
SALMONE MARINATO
€ 15.00
Salmone marinato , pepe rosa
SALMONE CODA NERA
€ 18.00
Salmone coda nera 85 gr. con crostino caldo e burro danese salato
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA E LATTICINI DI MASSERIA
€ 13.00
Capocollo di Martina Franca tipico Puglia e latticini di masseria con rucola selvatica e pomodorini
CRUDO PARMA 18 MESI RIULIANO ALTISSIMA QUALITA'
€ 13.00
Crudo di Parma 18 mesi RIULANO altissima qualita'
CAPRESE DI FIORDILATTE E POMODORO
€ 13.00
Fiordilatte ,pomodoro, evo ,basilico
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON MELONE DI PUGLIA
€ 18.00
Prosciutto crudo di Parma con melone di Puglia
CAPRESE DI BUFALA PUGLIESE DEL GARGANO CON POMODORO EXTRA SAN MARZANO
€ 18.00
Caprese di bufala pugliese con pomodoro extra san marzano
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