CRUDITE DI MARE
TARTARE DI TONNO ROSSO PREGIATO
€ 18.00
tonno rosso pregiato , semi di sesamo bianco e nero,cipolla caramellata e succo di arancia , soia,evo
TARTARE DI SALMONE
€ 16.00
Tartare di salmone con cocomero barattiere ,granella di pistacchio ,olio evo, sale, pepe.
TARTARE DI GAMBERO ROSSO
€ 18.00
Tartare di gambero rosso o viola ,salsa di pomodorini gialli e basilico , granella di tarallo pugliese ,evo, pepe
OSTRICA SPECIAL GILLARDEAU N.3
€ 6.50
Ostrica Gillerdau N.3
Classostrea Gigas Viviers DE ST Colomban Francia
GAMBERI ROSSI DI SECONDA
€ 6.50
gamberi rossi di seconda
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