SECONDI PIATTI
TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINA OLIO EVO E SALE MALDON
€ 20.00
circa 300 gr
Per le nostre tagliate utilizziamo il taglio pregiato che è cuberoll dell’Angus Argentina
TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINA FIOCCO E PANCETTA ARROTOLATA DI NEPI ‘’ IL NORCINO’’
€ 23.00
circa 300 gr
Per le nostre tagliate utilizziamo il taglio pregiato che è cuberoll dell’Angus Argentina
TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO ALLA NEPESINA
€ 23.00
cipolla caramellata, scapicollata e scaglie di pecorino
TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINA, FUNGHI PORCINI, FONDUTA DI TALEGGIO E NOCCIOLE
€ 23.00
BUTTERA DI CINTA SENESE
€ 24.00
salsiccia, costina e lombatina di cinta sense
ARROSTICINI DI PECORA
€ 12.00
10 pezziSALSICCIA ALLA BRACE
€ 7.00
2 PEZZIBISTECCA DI POLLO
€ 13.00
Bistecca di pollo CBT con cottura ultimata alla brace
LINGOTTO AL VIOLONE DELLA TUSCIA
€ 15.00
Cuore di filetto, con riduzione al Violone della Tuscia, azienda agricola Ciucci.
BOMBETTE CBT
€ 18.00
Coppa di maiale CBT, pancetta, provolone del monaco e salsa all’aglio, su letto di cicoria ripassata.
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?
